Ayran Çörekler Fotoğraf © Diana Rattray
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 12 porsiyon
Bu lezzetli temel ayran çörekler, çeşitli yayılır ve Topingler ile mükemmeldir veya çilek kurabiye veya benzer tatlılar için bir üs olarak kullanırlar. Limon peyniri, marmelat veya kiraz reçeli ile lezzetlidir veya en sevdiğinizi kullanın. Kısa çörekler için kullanacaksanız, daha büyük çörekler yapmaktan veya bisküvi kesicilerden kesmekten çekinmeyin.
malzemeler
- 2 su bardağı un (yaklaşık 9 ons, kaşık ve süpürme yöntemi)
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 7 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş)
- 2/3 su bardağı ayran
- 1 ve 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı krema (veya buharlaştırılmış süt) (üstleri fırçalamak için)
Adımlar
Fırını 400 F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon fırın paspası ile hizalayın.
Büyük bir kapta un, şeker, tuz, kabartma tozu ve kabartma tozu birleştirin. İyice karıştırın.
Karışım ince kırıntılara benzeyene kadar tereyağını parmaklarınızla veya pasta karıştırıcıyla karıştırın.
Ayran ve vanilyayı birleştirin. Ayran karışımını un karışımına karıştırın ve malzemeler nemlendirilene kadar karıştırın.
Hamuru unlanmış bir yüzeye çevirin ve hamur bir arada tutana kadar sadece birkaç kez yoğurun. Yaklaşık 1/2 ila 3/4-inç kalınlığında 2 daireye hafifçe vurun ve her daireyi 6 küçük kama şeklinde kesin.
Hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Krema veya buharlaştırılmış süt ile fırçalayın ve vanilya şekeri serpin. Hafifçe kızarana kadar yaklaşık 14 ila 17 dakika pişirin.
Sıcak çörekler bölün ve reçel, konserve, limon lor veya marmelat ile servis yapın.
Bisküvi ve Çörekler için daha fazla Tarifler
Limon Kremalı Çörekler : Bu lezzetli çörekler harika bir limon ve tereyağı sır ile bitirilir. Bu çörekler reçel veya limon veya limon peyniri ile servis edilir.
Kızılcık Portakallı Mısırlı Çörekler: Çay için bu lezzetli çörekler yapın veya brunch veya kahvaltı ikramları için hazırlayın. Bunlar aşırı tatlı değildir, ancak daha tatlı bir çörek istiyorsanız ekstra bir çorba kaşığı şeker eklemekten çekinmeyin.
Çikolatalı ve Cevizli Çörekler : Bu harika çörekler mini çikolata parçaları ile doldurulur.
Tuzlu Pastırma ve Çedar Çörekler : Çedar peyniri, pastırma ve yeşil soğan parçaları bu nefis çörekler için lezzet katar.
Tarif Etiketleri:
- Kahvaltı ekmek
- kahvaltı
- güney
- Noel
