Morgans, Gareth / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 2 litre (8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 179 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 16g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 litre (8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 179 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 16 |
| Doymuş Yağ 7g | % 35 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 91mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 16g | % 6 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 53mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir sonbahar gününde büyük bir kase sıcak ve kremsi patates pırasa çorbası hakkında çok sıcak ve rahatlatıcı bir şey var. Birçok insan için hoş çocukluk anılarını geri getiren o yürek ısıtan çorbalardan biridir. Ayrıca glütensiz olarak kolayca yapabileceğiniz ve sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bir tarif.
malzemeler
- 3 büyük fırın patates (soyulmuş ve küp şeklinde)
- 1 pırasa (ince dilimlenmiş ve yıkanmış)
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
- 3 yemek kaşığı mor un
- 1 litre glutensiz tavuk suyu
- 1 su bardağı süt (veya yarım buçuk veya hafif hindistan cevizi sütü)
- 2-3 çay kaşığı kekik yaprağı
- tire tuzu (veya tadı)
- çizgi biber (veya tatmak için)
Adımlar
Küp patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, ancak aşırı pişirmeyin. Boşaltın ve bir kenara koyun.
Orta ateşte tereyağını büyük bir tencerede eritin. Solmayan çiçek unu ekleyin ve karışım bir macun oluşturana kadar çırpın. Karışım kabarcıklı ve kalın olana kadar yaklaşık iki dakika çırpmaya devam edin.
Pırasa ve sarımsak ekleyin ve iki dakika pişirin. Yanmayı önlemek için karıştırın.
Süzülmüş patatesleri ekleyin.
Tavuk suyunu yavaşça ekleyin ve karıştırmak için çırpın.
Süt ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Baharatları ekleyin ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
Sıcak servis yapın.
Patates ve pırasa çorbanın tadını çıkarın. Hoş bir hafif yemek sağlamak için yeşil bir salata ile servis edebilirsiniz.
Arta kalanları buzdolabında saklayın. Bu, işte öğle yemeği için kolay bir çorba, yeniden ısıtmak için çorba mikrodalga. Birkaç gün içinde yemeyeceğiniz büyük bir çorba partisi yaparsanız, bireysel bölümleri dondurabilirsiniz. Dondurulmuş çorbayı mikrodalgaya alabilir ve aylarca tadını çıkarabilirsiniz.
Patatesleri hazırlamanın alternatif bir yöntemi, mikrodalgadaki plastik bir buharlı sepete yerleştirmek ve yumuşayana kadar beş veya daha fazla dakika pişirmektir.
Patates soymaktan nefret ediyor musun? Patatesleri yıkayın ve derileri ile küp haline getirin. Yine de iyi pişirecekler ve sonuç, patates derilerindeki besinleri koruyan daha rustik bir patates çorbası.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizde, mutfak eşyalarınızda, tavalarınızda ve aletlerinizde glüten bulunmadığından emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
