Kristina Vanni
- Toplam: 90 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 8 kişilik
Elma toplama mevsiminin tam salındığı sonbaharda, hafta sonu maceranızdaki ödülü Pazar brunchı için güzel bir kahve kekine dönüştürün!
Bu tarif, çökmekte olan bir ekşi krema pastasının üstünde muhteşem taze elmaları sergiliyor. Tatlı, tarçın kokulu elma dilimleri, gösterildiği gibi eşmerkezli daireler halinde düzenlenebilir veya kendi tasarımınızla yaratıcı olabilirsiniz.
Erimiş elma jölesi sadece ek lezzet için değil, aynı zamanda pastanın parlak bir parlaklığını vermek için pastanın üzerine fırçalanır. Son bir güzelleşmek için, tost dilimlenmiş badem üstüne serpilir.
Güveç Pot Apple Brown Betty Tatlı
malzemeler
- 3 orta boy elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı (1 1/2 çubuk) tereyağı, yumuşatılmış
- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı badem özü
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı elma jölesi, eritilmiş
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş badem, hafif kızarmış
Adımlar
Malzemeleri topla.
Kristina Vanni
Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. 9 x 3 inç yaylı tava yağlayın ve bir kenara koyun. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Her birini 1/2 inç kalınlığında kamalara kesin.
Kristina Vanni
Elma dilimleri büyük bir kaba konur ve 2 yemek kaşığı şeker ve tarçın ile atılır.
Kristina Vanni
Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
Kristina Vanni
Başka bir büyük kapta tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar birlikte kremalayın.
Kristina Vanni
Yumurtaları ve badem özünü ekleyin. 3 ila 5 dakika veya çok hafif ve kabarık olana kadar sık sık kazıma yaparak yüksek bir hızda çırpın.
Kristina Vanni
Un karışımının yarısını iyice karışana kadar kremalı karışıma karıştırın. Ekşi krema ile karıştırın. Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırarak kalan unu ekleyin.
Kristina Vanni
Hamuru hazırlanan yaylı tavaya dökün. Elmaları üstte düzenleyin, parçaları meyilliye hafifçe itin.
Yaklaşık 55 dakika veya ortasına yerleştirilmiş bir kek test cihazı temiz olana kadar pişirin.
Kristina Vanni
Pastayı bir tel ızgara üzerinde tavada 10 dakika soğutun. Pastayı bir bıçakla kenarından gevşetin ve ardından yayı serbest bırakın ve kabın yanını dikkatlice kaldırın. Pastanın üstünü erimiş elma jölesi ile fırçalayın ve badem serpin.
Kristina Vanni
Biraz sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. İnanılmaz bir sonbahar ikramı için kahve, çay veya sıcak bir bardak elma şarabı ile tadını çıkarın!
Tarif İpuçları
- Pişirirken Granny Smith gibi sert, tart elmaları seçin. Bu elmalar yapılarını ve lezzetlerini fırında tutar. Diğer elmalar atıştırmalık için iyi olabilir, ancak pişirildiklerinde yumuşak ve duygusal olabilirler.
Tarif Etiketleri:
- meyveli pasta
- elma kahve kek
- Brunch
- İskandinav
