Delik-in-one Domates Reçeli ve Pastırma ile Izgara Peynir. Izgara Peynir Sosyal
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 60 dk
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 1 sandviç (1 porsiyon)
Wisconsin Cheddar, tatlı ve tuzlu domates reçeli, gevrek domuz pastırması ve iki tereyağlı börek dilimi arasında ızgara akan yumurta sarısı bu çılgın kahvaltı ızgara peynirini yapmak için bir araya geliyor. Ve bununla yüzleşelim, bu tarifi yaptıktan sonra, sabahlarınız asla aynı olmayacak.
malzemeler
- 2 dilim börek ekmek
- 4 dilim (yaklaşık 2 ons) Wisconsin kaşar peyniri
- 3 dilim kalın pastırma, pişmiş
- 1 yemek kaşığı. tuzlu tereyağı
- 1 yumurta
- bir tutam deniz tuzu
- bir tutam karabiber
- 2 yemek kaşığı. hazırlanmış domates reçeli
- Domates Reçeli için:
- 2 lbs. doğranmış özlü domates
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı. taze zencefil, ince doğranmış
- 1 tutam öğütülmüş kimyon
- 1 tutam öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı. köri tozu
- 1 çay kaşığı. tuz
Adımlar
Domates Reçeli için
Malzemeleri topla.
Domates, şeker, limon suyu, zencefil, kimyon, tarçın, köri tozu ve tuzu paslanmaz çelik bir tencereye ekleyin ve ısıyı orta-yüksek seviyeye getirin.
Karışım kaynamaya başladığında, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve karışım azalıncaya ve kıvam gibi bir reçel haline gelene kadar sık sık karışmaya devam edin; 1 saat civarında.
Izgara Peynir için
Domates reçelini 1 dilim ekmek üzerine serperek başlayın ve üstüne 2 dilim Cheddar ve pastırma ekleyin. Kalan 2 dilim Cheddar ve kalan dilim ekmek ile doldurun.
Bisküvi kesici veya yuvarlak çerez kesici kullanarak, sandviçin ortasından bir daire kesin ve her iki ekmek dilimini de kesin. İç çemberi yavaşça çıkarın ve bir kenara koyun. Kesik daire sandviçle birlikte ızgara edilebilir.
Orta ateşte tavada tereyağını eritin ve sandviç ve kesik daireyi tavaya yerleştirin. Yumurtayı dikkatlice ortadaki deliklere ayırın. Bir tutam tuz ve karabiber ile yumurta serpin. Bir tarafı altın kahverengi olana ve yumurta pişmeye başlayana kadar sandviçi ızgaralayın. Yumurta akı opak olmaya başladığında, yavaşça çevirin ve tavaya kalan tereyağı ekleyin. Eğer yumurtanızı pişirmeyi seviyorsanız, yumurta kısmına hafifçe bastırın - eğer biraz verirse, akacaktır. Eğer zorsa, tamamen pişirilir.
Her iki taraf da altın kahverengiye döndüğünde ve yumurtanın dokunması sıkılaştığında, sandviçi çıkarın ve 2 dakika dinlendirin. Hemen servis yapın, yumurta sarısını serbest bırakmak için ikiye bölün.
Tarif Etiketleri:
- domuz pastırması
- çedar
- çedar
- kahvaltı
