Glenlivet
Dünyadaki birçok ünlü Scotch viski damıtıcısı arasında, Glenlivet en büyük, en eski ve en sevilenlerden biridir. Bu, zarafetleriyle bilinen saygı duyulan Speyside viskilerini ateşleyen marka.
Glenlivet'in parlak tek malt viski portföyü olsa da, 18 Yaşındaki ifadeleri eski bir favoridir. İçki fabrikasının amiral gemisi ve ürettikleri en çok ödül verilen viski. Ne genç ne de en eski değil ama mükemmel ortasında yer almaktadır.
Glenlivet 18, markanın her yıl üretilen klasik ifadelerinden biri olduğu için nispeten kolay. Ucuz olmasa da, viski meraklıları ve viski sahnesine yeni içenler tarafından takdir edilebilecek pürüzsüz bir yudum viski.
Glenlivet'i 18 Yaşında Yapmak
Glenlivet İçki Fabrikası 1824 yılında Banffshire, İskoçya'da George Smith tarafından kuruldu. Bugün kuzeydoğu İskoçya'nın küçük Speyside bölgesindeki çok sayıda ince viskinin üretildiği ilk içki fabrikasıydı. Bu marka, üstün pürüzsüzlük ve mükemmel miktarda yumuşak duman ile bilinen alandaki tüm tek malt viski için standardı belirledi.
Master Distiller, Alan Winchester tarafından yaratılan The Glenlivet 18, damıtım tesisinin ünlü viskilerinin bir karışımı olan tek bir malt viski. İçine giren her viski en az 18 yıldır yaşlı. Seçim Amerikan meşe ve Avrupa meşe fıçılarından yapılır ve hem birinci hem de ikinci dolgu varilleri içerir.
İlk dolgu Amerikan meşesi, viskiye tropikal bir meyvelik katıyor. Bilenlerin bildikleri ve sevdikleri imza Glenlivet profilinin katkıda bulunur. Avrupa meşesi, viskinin bitmiş profilini yuvarlaklaştırmak için baharat ipuçları verir.
Bu ifade yüzde 40 alkol hacminde (80 kanıt) şişelenir ve tipik olarak yaklaşık 100 $ 'a satılır.
Tadım notları
Burun üzerinde, Glenlivet 18 yeşil elma notaları, pudra şekeri, tarçınlı kraker ve vanilya karamelleriyle dolu bir buket sunuyor. Dramınızda meyveli bir aromanın tadını çıkarırsanız, bu harika bir seçimdir.
Glenlivet 18, içtiğinizde ağzı hafifçe kaplayan orta bir gövdeye sahiptir. Damakta ahşap notalar, sıcak ballı notalar, kayısı, vanilyalı krema ve yanmış karamellere yol açan tarçın aromaları ile karışır.
Bu dram, bir yemekten önce bir aperatif olarak içmek veya tatlı için meyve ve peynirle eşleştirmek için mükemmel bir orta boy kaplama sunar. Kuru kayısı, yaz şeftali ve çay baharat notlarına yol vermeden önce fındık ve badem notaları bol miktarda bulunur. Gerçekten çok hoş bir bitiş.
Glenlivet 18 keyfini çıkarın
Bu kalibreli bir Scotch viski en iyi şekilde temizlenir. Hiçbir iyileştirmeye ihtiyaç duymaz ve tatmin edici bir yemekten sonra çok güzel bir sindirim yapar. İçki fabrikası, fileto mignon ve kaz ciğeri için mükemmel bir eşleşme olduğunu göstermektedir.
İçenlerin çoğu yapmasa da, biraz soğutulmasını tercih ederseniz, camınızı bir buz topuyla süsleyin. Bu viskiyi çok fazla değiştirmeyecek yavaş bir eriyik sunacaktır.
Birçok kişi, yüksek fiyat etiketi nedeniyle böyle bir maltı bir kokteyle karıştırmayı düşünmezdi. Ancak bunu yapmaya meyilliyseniz, bir Rob Roy veya başka bir tadı olmayan paslı bir çivi yapacak. Her ikisi de bu viskiyi hak ettiği saygıyla tedavi edecek harika seçimlerdir. Yine de, bu karışımları Glenlivet'in genç ifadelerinden biri için ayırmak isteyebilirsiniz.
Glenlivet İfadeleri
Glenlivet'in çekirdek viskileri, herhangi bir scotch sevgilisini memnun edecek çeşitli seçenekler içerir. Güvenilir ifadeler 12-, 15-, 18- ve 21 yaşındaki viskiyi içerir. Makul 50 $ ile yaklaşık 200 $ arasında değişmektedir, bu nedenle herkesin bütçesi ve özel günler için değerli bir yudum vardır. Kurucu Rezervi, daha uygun fiyatlı bir başka mükemmel seçimdir.
Bu marka ayrıca bazı şaşırtıcı özel şişeler sunuyor. Nàdurra hattı, Oloroso şeri fıçılarından veya ilk dolum fıçılarından viski dahil olmak üzere çeşitli varil yüzeylerin tadını verecektir. Eğer viski içinde daha fazla dumanın tadını çıkarırsanız, Nàdurra Peated Whiskey Cask bu deneyimi modern, oldukça nazik bir şekilde ele alır.
Çoğu viski fabrikasında olduğu gibi, Glenlivet'in ana koleksiyonlarını keşfetmek de bir zevk. Bunlar, on yıl önce başlayan ve profil zirveye ulaşana kadar büyük bir sabırla uzun vadeli projeler olma eğilimindedir. Örneğin, Winchester Koleksiyonu, ilk namlulu olduktan sadece beş yıl sonra piyasaya sürülen 1966 tarihli bir vintage.
Bu viski nadirdir ve sadece 100 kadar şişe piyasaya sürülür. Bu çok yüksek bir fiyat komutu veriyor. Gerçek viski uzmanı için, aramaya ve koleksiyonunuza eklemeye değer.
Lance Mayhew tarafından ek raporlama
