Jennifer Meier
- Toplam: 5 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 saat
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 852 | Kalori |
| 39 g | Şişman |
| 68g | karbonhidrat |
| 59g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 852 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 39g | % 50 |
| Doymuş Yağ 19g | % 93 |
| Kolesterol 144mg | % 48 |
| Sodyum 756mg | % 33 |
| Toplam Karbonhidrat 68g | % 25 |
| Diyet Lifi 17g | % 60 |
| Protein 59g | |
| Kalsiyum 773mg | % 59 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Beyaz pirinç yerine kinoa ("KEEN-wah" olarak telaffuz edilir) ile yapılan bu crockpot börek kase tarifi, garnitürlerle ilgili. Ekşi krema, yeşil soğan, salsa, acı sos ve avokado üzerine kazık. Aile yemekleri için mükemmel olan tek potlu, tek kase bir yemek. Ayrıca ertesi gün kahvaltı veya öğle yemeği için gerçekten iyi artık. Artıkları soğutun. Hızlı bir öğle veya akşam yemeği için mikrodalga fırında ve garnitürlerle üstte yeniden ısıtabilirsiniz.
malzemeler
- 1 kiloluk tavuk uyluk (kemiksiz, derisiz)
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 (14.5 ons) doğranmış domates (veya domates püresi)
- 1 soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (doğranmış)
- 2 çay kaşığı toz biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kişniş
- 1 su bardağı kinoa (durulanmış)
- 1 dolmalık biber (ince doğranmış veya ince dilimlenmiş)
- 1 (15 ons) pinto fasulye veya siyah fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- 2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yavaş bir ocakta tavuk, et suyu, domates, soğan, sarımsak, biber tozu, sarımsak tozu, kişniş ve tuzu birleştirin. Tavuğu 3 saat yüksekte pişirin.
Tavuğu yavaş pişiriciden çıkarın ve bir çatal ve bıçakla parçalayın. Tavuğu yavaş pişiriciye geri koyun. Kinoa, biber ve fasulye ekleyin. 2 saat daha pişirin.
Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Servis yapmak için tavuğu ve kinoayı ayrı ayrı servis kaselerine kaşıklayın. Her kişi en sevdiği garnitürlerle doldurabilir.
Kinoa
Quinoa, Güney Amerika'da binlerce yıldır yetiştirilen glütensiz bir tohumdur (genellikle tahıl olarak adlandırılır). Tüm tahılların en yüksek protein içeriğine sahiptir ve tam bir protein olarak kabul edilir.
En yaygın kinoa türü beyazdır. Bununla birlikte, marketlerde satılan kırmızı, siyah veya karışık kinoaları da göreceksiniz. Çoğunlukla, beyaz, siyah ve kırmızı kinoaların tadı aynıdır, ancak kırmızı ve siyah kinoa hafifçe daha toprak bir lezzet ve çiğneme yapısına sahip olabilir.
Kinoayı pişirmeden önce, genellikle suda durulamanız önerilir. Ancak, durulama kinoa düşündüğünüz kadar önemli değildir. Birçok kinoa markası, acı ama zararsız kaplamayı (saponin denir) çıkarmak için cilalanmış veya önceden yıkanmıştır.
Quinoa'yı durulamamak zararlı değildir, ancak quinoa durulamadığı takdirde biraz acı bir tada sahip olabilir. Kinoayı durulamak için, bir kase su içinde çalkalayın, sonra ince bir ağ süzgeci kullanarak süzün veya süzgeçteyken kinoa üzerinde su akıtın.
Tavuk Uyluk veya Göğüsler
Uyluk yerine bu tarifte kemiksiz, derisiz tavuk göğsü kullanabilirsiniz. Ancak etin uyluk etinden daha kuru ve daha az lezzetli olmasını bekleyin. Kuru tavuk göğsü ile savaşmanın bir yolu: Eti pişirmeden önce tuz / şeker / su tuzlu suyuna batırın.
Düdüklü Tencereler, Hazır Kaplar ve Yavaş Pişiriciler: Ne, Ne Zaman ve Neden?Tarif Etiketleri:
- Kinoa
- akşam yemegi
- Amerikan
- aile yemeği
