Lilechka75 / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 1 kase (8 ila 10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 601 | Kalori |
| 39 g | Şişman |
| 42g | karbonhidrat |
| 24 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kase (8 ila 10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 601 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 39g | % 50 |
| Doymuş Yağ 9g | % 46 |
| Kolesterol 60mg | % 20 |
| Sodyum 960mg | % 42 |
| Toplam Karbonhidrat 42g | % 15 |
| Diyet Lifi 6g | % 23 |
| Protein 24g | |
| Kalsiyum 137mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Brokoli pastırma salatası, kuru üzüm yerine taze kırmızı üzüm ve kurutulmuş kızılcık kullanılarak güncellenen klasik bir tariftir. Tabii ki, isterseniz kuru üzüm kullanabilirsiniz. Veya kurutulmuş kirazları deneyin. Veya üzüm, kuru üzüm, kuru üzüm ve kuru kiraz kombinasyonunu kullanın. Ancak bunu yaparsanız, bu salata lezzetlidir.
malzemeler
- 2 (24 ons) torba dondurulmuş brokoli çiçeği veya 4 demet taze brokoli
- 16 ons kalın kesilmiş domuz pastırması
- 1 kırmızı veya sarı soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 su bardağı kırmızı üzüm
- 1 su bardağı kurutulmuş kızılcık veya altın kuru üzüm
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş badem
- 1 su bardağı mayonez
- 1/2 su bardağı sade yoğurt
- 1/3 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
Adımlar
Büyük bir tencereye su kaynatın. Dondurulmuş çiçeği ekleyin; kaynama noktasına getirin ve hemen brokoli çıkarın; şok için buzlu suya koyun, sonra kağıt havluları boşaltın.
Büyük bir tencerede gevrekleşene kadar domuz pastırması pişirin; kağıt havlular üzerinde süzün ve ufalayın. Pastırma yağını tavadan boşaltın, ancak silmeyin. Tavaya kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin; sebzeler yumuşamaya başlayana kadar 3 ila 4 dakika pişirin.
Büyük bir kapta brokoli, ufalanmış pastırma, soğan ve sarımsakları birleştirin. Üzüm ve dilimlenmiş badem ekleyin; hafifçe fırlatın.
Küçük bir kapta, kalan malzemeleri birleştirin ve tel çırpma teli ile iyice karıştırın. Brokoli salataya ekleyin ve kaplamak için hafifçe karıştırın. Servis yapmadan önce örtün ve 3 ila 4 saat soğutun.
Tarif Etiketleri:
- Brokoli
- garnitür
- Amerikan
- okula dönüş
