StockFood / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 2 bardak (30 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 32 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 8g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 fincan (30 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 32 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 7mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 8g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 15mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yabanmersini Chutney için bu muhteşem tarifi (özellikle jambon ile) bir sandviç yayılması için mükemmeldir ve aynı zamanda harika ısıtılır ve krem peynir veya meze olarak yumuşatılmış Brie veya Camembert peyniri üzerinde servis edilir. Hint turşusu, kalınlaşana kadar sirke ve baharatlarla pişirilmiş meyve ve sebzelerin bir karışımıdır. Yapması çok kolay ve iyi donuyor.
Lezzetli bir lezzet ve doku kontrastı için reçete kurutulmuş yaban mersini eklenir. Kurutulmuş meyve pişirirken biraz dolgunlaşır, ancak bitmiş yemeğe yoğun bir yabanmersini aroması ekler.
malzemeler
- 2 su bardağı yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
- 1/2 su bardağı kıyılmış soğan
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı. zencefil kökü (taze rendelenmiş)
- 1/3 su bardağı elma sirkesi
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı kurutulmuş yaban mersini
- 2 yemek kaşığı. Mısır nişastası
- 1 tarçın çubuğu
- Tutam tuz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yaban mersini ele geçirin ve dolgun ve sert olmayanları çıkarın. Meyveleri iyice durulayın ve süzün.
Tüm malzemeleri orta tencerede birleştirin, daha sonra orta ateşte kaynatın ve sık sık karıştırın.
Sürekli karıştırarak 1 dakika boyunca kaynatın.
Tarçın çubuğunu çıkarın ve atın.
Hint turşusu yaklaşık 30 ila 45 dakika soğumaya bırakın, sonra hemen bir meze olarak servis edin ve Brie gibi yumuşak peynirlerin üzerine dökün.
Depolanırsa, turşuyu tamamen soğutun, sıkıca kapatılmış kaplara yerleştirin ve 2 haftaya kadar soğutun.
İpucu
- Bunu yaparken, pişirmeden önce yaban mersini dikkatlice incelediğinizden emin olun. Meyveye karışmış küçük dallar veya yapraklar olabilir. Meyveyi iyice durulayın ve süzün, sonra tarifle başlayın.
Tarif Etiketleri:
- yaban mersini
- meze
- Amerikan
- Noel
