SUNGSU HAN / Getty Images
“Chusok” adı verilen Kore Hasat Ay Festivali 2.000 yaşın üzerindedir, ancak şimdi bazen “Kore Şükran Günü” olarak da anılmaktadır, çünkü Korelilerin atalarına yıl hasatları için teşekkür etmeleri için geleneksel zamandır. Sekizinci ayın on beşinci gününde gerçekleşen üç günlük bir kutlama olan Chusok genellikle Eylül veya Ekim aylarında Gregoryen (Batı) takviminde gerçekleşir.
Chusok, Kore'nin en popüler tatilidir, bu nedenle insanlar menşe ailelerini veya atalarının mezarlarını ziyaret etmek için seyahat ettikleri için yüksek seyahat ve inanılmaz trafik zamanıdır. Aynı zamanda hediye veren bir tatil ve arkadaşlar, işverenler ve iş arkadaşları yiyecek, alkol, meyve ve diğer bozulamaz eşyalar hediye alışverişi yapıyorlar.
Chusok Gelenekleri
Geleneksel kutlamalar genellikle temizlenmiş ve temizlenmiş ata mezarlarına bir ziyaret ve yemek teklifleri ve zemine eğilme ile bir anıt ayin ("jesa") içerir (geleneksel olarak bu sadece erkek aile üyeleri tarafından yapılır). Vefat eden aile üyelerine bir ailenin tapınağı kurulur ve sunulan teklifler arasında taze meyve ve fındık yığınları, alkol ve tuzlu yemekler bulunur. Bazı Hıristiyan aileler ataları masayı atlar ve bunun yerine ataları akılda tutarak kısa bir hizmet yaparlar; dini olmayan ve daha az geleneksel olan Koreli aileler Chusok'u bir aile ziyafeti ile kutluyorlar.
Chusok Yiyecek ve İçecek
Geçmişte, Koreli kadınlar Chusok şölenleri için yemek pişirerek ve songpyun adı verilen özel pirinç kekleri (dduk) yaparak günlerce hazırlanırdı. Genellikle elle yarım ay şeklinde şekillendirilen songpyun, bir pirinç unu hamurundan yapılır ve susam tohumu ve / veya balla tatlandırılmış kestane ile doldurulur. Daha sonra çam iğneleri ile buğulanırlar ve çamın kendine özgü taze kokusu şarkı sözü ve havayı besler. Birçok aile hala evde songpyun yapıyor, ancak şimdi birçok kişi mağazadan songpyun satın alıyor.
Songpyun ve diğer Kore pirinç kekleri (“dduk”) Chusok sırasında daima yenir ve değiştirilir ve ayrıca tatil sırasında genellikle en az bir aile ziyafeti vardır.
Chusok Bayramı İçin Önerilen Menü
- Dongchimi (Soğuk Kimchi Çorbası) Gaeran Mari (Dilimlenmiş Haddelenmiş Omlet) Sigumchi Namul (Tecrübeli Ispanak) Saewoo Twigim (Kızarmış Karides)
Chusok Ritüelleri
Chusok, Kore kültürünün en önemli yönlerinden bazılarını temsil eder: aile, yaşlılara ve atalara saygı ve toplumsal yiyecek ve içeceklerin paylaşımı. Chusok çok büyük bir aile toplantısı zamanı olduğundan, aile oyunları ve aktiviteleri ile topluluk etkinlikleri tatilin önemli bir parçasıdır. Aileler yut nori (fırlatma çubukları oyunu), hwa-tu (Kore kartları) veya paduk (strateji dama tahtası oyunu) gibi geleneksel Kore masa oyunları oynarlar. Günümüzde aileler film izleyebilir ve modern masa ve kart oyunları oynayabilirler.
Chusok sırasında açık hava etkinlikleri de popülerdir ve birçoğu tüm köyleri şenliklere dahil etmek için kullanılır. Kore'nin tahterevalli versiyonu olan Noltigi, popüler bir tatil etkinliği. Noltigi ayakta yapılır; katılımcılar (genellikle kadınlar) bir longboardun karşı taraflarında ayakta durur ve havada yüksekte fırlatılırlar. Uçurtma uçurma, okçuluk ve güreş, Chusok için geleneksel Kore açık hava aktiviteleridir. Akşam geleneksel danslara sahiptir: çocuklar kutlamak için ayın altındaki bir daire içinde dans ederler ve ayrıca nefes kesen bir renk sarmalına dönüşen bir kadın daire dansı olan Gang gang sullae de vardır.
