Fotoğraf: Big Green Egg
Big Green Egg onlarca yıldır bu Kamado Style ızgaralarını üretiyor. Bu, modellerinin en popüler olanı ve 20 kiloluk hindi pişirmek için yeterince büyük. Bu üniteyi harika kılan şey, seramik kabuğunun odaklanmış ısısı nedeniyle yüksek sıcaklıklar üretebilmesine rağmen, düşük sıcaklıkları da tutabilmesi sayesinde harika bir sigara içicisi. Yumurtanın çok yönlülüğü, onu zamanımızın en büyük kömür ızgaralarından biri olarak öne çıkarır. Mevcut birçok aksesuar ile bu kömür ızgarasının yapamayacağı pek bir şey yok. 800 $ civarında bu büyük ızgara çok fazla yemek yapmayı planlayan kişi içindir.
Artıları
-
Seramik kabuk eşit pişirme için ısı tutar
-
Mükemmel havalandırma size mükemmel ısı kontrolü sağlar
-
Sigara içen olarak harika çalışıyor
-
Kalan kömürü uzaklaştırmak için kapatılabilir
Eksileri
-
850 $ fiyat etiketi
-
Stand ayrı satılır
Açıklama
- 18 inç çaplı pişirme yüzeyi (255 inç kare) Üst havalandırma kapağı dökme demirdir, alt havalandırma paslanmaz çeliktir.Ağır seramik kabuk ısıyı tutar ve sıcaklık dalgalanmalarını durdurur Sırlı iç kısım kolay temizlemeyi kolaylaştırırPlastik kaplı çelik pişirme ızgaraları Global kaynaklı parçalara sahip Meksika
gözden geçirmek
Büyük Yeşil Yumurta, arka bahçe aşçıları arasında bir efsanedir. 600 derecenin üzerindeki sıcaklıklara vurabilme veya 200 dereceye kadar düşük tutabilen bu ünite, biftek ve sigara içmeleri için mükemmeldir. Büyük ünite, yumurtaların en popüleridir ve 18 inç çapında pişirme yüzeyi (255 inç birincil pişirme alanı), 20 kiloluk bir hindi tutacak kadar büyüktür. Bu size bol miktarda yiyecek ızgara veya duman için yer sağlar.
Büyük Yeşil Yumurtanın seramik kabuğu güçlüdür ve çok çeşitli sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle dondurucu soğuk bir günde ısıtırsanız çatlama konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Bu ızgarayı bu kadar iyi yapan şey, ısının içeride tutulmasıdır. En yüksek sıcaklıkta bile, dış kısım nispeten serin kalır. Tasarımın bu verimliliği nedeniyle, karşılaştırılabilir boyutta ızgaralarda olduğu kadar kömür kullanmamanızı bulacaksınız. Yemek pişirmeyi bitirdiğinizde, içerideki kalan kömürün yanmasını önlemek için delikleri kapatabilir ve böylece bir sonraki yemeğiniz için kaydedebilirsiniz.
Bu sigara içen ızgarada ısı, ünitenin altındaki bir havalandırma ve üstteki bir havalandırma ile kontrol edilir. Bu menfezlerin kullanımı kolaydır, ancak size çok fazla kontrol sağlar. Aslında, bu kömür ızgarasında çoğu gaz ızgarasında olduğundan daha iyi ısı kontrolü elde ettiğinizi görüyoruz. Bu ızgaranın oldukça yalıtkan tasarımı nedeniyle, sıcaklığı düşürmekten daha kolaydır, bu nedenle kömür yanmaya başladığında, hava akışını sınırlandırın ve istenen pişirme sıcaklığına ulaşana kadar havalandırmaları yavaşça açın.
Big Green Egg hizmet ve desteği ile ünlüdür, böylece bu yatırımın yapılmasına gerçekten güvenebilirsiniz. Yumurtalar uzun süre dayanma eğilimindedir, bu nedenle bu Yumurta büyükündeki 850 $ fiyat etiketi (mevcut Büyük Yeşil Yumurta Fiyatlarını kontrol edin), on yıllık minimum orana kadar ızgaradan çıkacağınız ve gerçekten bir makul yatırım.
Bu ızgaraya sadece yetkili satıcılar tarafından ulaşılabilir.
Biraz daha büyük bir şey mi arıyorsunuz? Büyük Yeşil Yumurta XL'i deneyin. Daha küçük? Big Green Egg Medium'u deneyin.
Düzgün Izgara Nasıl Öğrenilir
