jjpoole / Getty Images
- Toplam: 115 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 100 dakika
- Verim: 6 ila 8 arası
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 693 | Kalori |
| 36g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 82g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6-8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 693 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 36g | % 46 |
| Doymuş Yağ 13g | % 67 |
| Kolesterol 252mg | % 84 |
| Sodyum 1122mg | % 49 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 82g | |
| Kalsiyum 78mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu ızgara ayakta kaburga kızartma için basit bir tarif. Yaban turpu veya seçtiğiniz bir bitki tereyağı ile üst yapabilirsiniz. Doyurucu bir yemek için kremalı patates püresi ve ızgara sebzelerin bir tarafı ile servis yapın.
malzemeler
- 1 (4-5 pound) kaburga kızartma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı kaşer veya deniz tuzu
- 2 çay kaşığı kaba öğütülmüş karabiber
Adımlar
Izgarayı orta-yüksek ısıya kadar önceden ısıtın ve dolaylı ızgaraya hazırlayın.
Izgara rafını zeytinyağı ile hafifçe silin.
Kızartmata küçük yarıklar yapın ve içine sarımsak dilimleri yerleştirin.
Tuz ve karabiber ile kaplayın ve ızgaranın sıcak kısmına yerleştirin.
Her bir tarafa 3 ila 4 dakika boyunca et sürün.
Izgarayı daha serin bir kısma taşıyın, kapatın ve 1 1/2 saatten fazla veya iç sıcaklıklar orta-nadir olarak 135 ila 140 F (57 ila 60 C) arasında olana kadar pişirin.
İstenen doniteye kadar pişirildikten sonra, ocaktan alın ve oymadan önce 10 dakika dinlendirin.
Tarif Etiketleri:
- Barbekü Sığır Eti
- antre
- Amerikan
- Noel
