Diana Rattray
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 55 dk
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 780 | Kalori |
| 36g | Şişman |
| 38g | karbonhidrat |
| 72g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 780 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 36g | % 46 |
| Doymuş Yağ 10g | % 50 |
| Kolesterol 221mg | % 74 |
| Sodyum 1470mg | % 64 |
| Toplam Karbonhidrat 38g | % 14 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 72g | |
| Kalsiyum 75mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay tatlı ve ekşi tavuk, sıcak pişmiş pirinç üzerinde lezzetlidir. Mantar, dolmalık biber ve ananas parçaları bu tavuğa ekstra lezzet ve gevreklik verir. Tavuk, sebze ve bir kavanoz tatlı ve ekşi sos ile pişirmek için bir çırpıda.
Bu tarifte bir kesilmiş tavuk, bölünmüş tavuk göğsü, bütün bacaklar veya uyluk kullanın.
malzemeler
- 3 ila 4 kilo tavuk parçaları (bölünmüş göğüsler, bacak bölgeleri, uyluk)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 su bardağı soğan (tatlı veya sarı, doğranmış)
- 1 su bardağı mantar (dilimlenmiş taze veya süzülmüş mantarlar)
- 1 (8 ons) ananas yapabilir (parçalar, süzülmüş, meyve suyu saklıdır)
- 1 büyük dolmalık biber (halkalara dilimlenmiş; herhangi bir renk iyi)
- 1 (12 ons) kavanoz tatlı ve ekşi sos (yaklaşık 1 1/2 bardak)
- Sıcak pişmiş pirinç
Adımlar
Fırını 400 dereceye ısıtın.
Tavuk parçalarını 9x13 inçlik bir fırın tepsisine veya bir kızartma tavasına veya büyük bir sığ fırın tepsisine yerleştirin. Tavuğu soya sosu ile cömertçe serpin. Pişirme kabına yaklaşık 1/4 inç derinliğe kadar su ekleyin.
Tavuk parçalarını doğranmış soğan, mantar, ananas ve biber ile doldurun.
Ayrılmış ananas suyunu tatlı ve ekşi sos ile birleştirin ve iyice karışana kadar karıştırın; tavuğun üzerine dökün.
50 ila 60 dakika veya tavuk yumuşayana ve meyve suları temiz olana kadar pişirin.
İpuçları
Tavuğun en az 165 dereceye kadar pişirildiğinden emin olmak için bir gıda termometresi kullanın (foodsafety.gov'a göre minimum güvenli sıcaklık). Tavuk göğsü aşırı pişirilirse kurur, bu nedenle diğer parçalar yapılmadan önce çıkarılması gerekebilir.
Kırmızı, yeşil ve diğer renkli biberlerin karışımı daha renkli ve çekici bir yemek yapar.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- antre
- güney
- aile yemeği
