Agnieszka Szymczak / E + / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 6-8 kase (6-8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 534 | Kalori |
| 35g | Şişman |
| 29 g | karbonhidrat |
| 28g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6-8 kase (6-8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 534 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 35g | % 45 |
| Doymuş Yağ 22g | % 110 |
| Kolesterol 110mg | % 37 |
| Sodyum 2318mg | % 101 |
| Toplam Karbonhidrat 29g | % 10 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 28g | |
| Kalsiyum 791mg | % 61 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Velveeta peyniri bunu pürüzsüz bir çorba yapar, ancak keskin Cheddar peyniri yerine kullanabilirsiniz. Çorbayı turşu jalapeño halkaları veya kavrulmuş kırmızı biber şeritleriyle süsleyin.
malzemeler
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı havuç (1/8 inç zar kesilmiş)
- 1/2 su bardağı kereviz (1/8 inç zarda kesilmiş)
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 6 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı yarım buçuk
- 2 kilo Velveeta peyniri (küçük küpler halinde kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı maydanoz (taze, doğranmış)
- Garnitür: turşu jalapeño dilimleri veya kavrulmuş kırmızı biber dilimleri
Adımlar
Orta-düşük ateşte bir tencerede veya Hollandalı fırında tereyağını eritin. Havuç, soğan ve kerevizi bir kerede ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Un ekleyin ve un tereyağına karışana kadar karıştırın.
Karışım açık kahverengi bir renk (açık bir roux) dönene kadar pişirin.
Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve tavuk suyunu bir seferde biraz ekleyin. Pişirmeye devam edin ve kalın bir taban oluşana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
Yarım buçuk ekleyin, kaynatmamaya dikkat edin.
Küpleri eriyene kadar karıştırarak peynir ekleyin. Çok kalınsa, inceltmek için yarım buçuk veya biraz süt ekleyin.
Servis yapmadan hemen önce maydanoz ekleyin. Jalapeño biber dilimleri veya kavrulmuş kırmızı biber dilimleri ile süsleyin.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- garnitür
- Amerikan
- sonbahar
