Ladin / Ulyana Verbytska
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 555 | Kalori |
| 43g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 29 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 555 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 43g | % 55 |
| Doymuş Yağ 12g | % 61 |
| Kolesterol 137mg | % 46 |
| Sodyum 875mg | % 38 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 29g | |
| Kalsiyum 115mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli pişmiş pisi balığı (veya tek), terbiyeli limon yağı ile pişirilir. Bu çok basit bir tarif, ancak lezzetten yoksun değil. İsteğe bağlı sarımsak aioli (aşağıda) ile servis yapın veya balıkları hazır tartar sosu veya pesto ile servis edin.
Tarif tek, mezgit balığı veya başka bir hafif beyaz balıkla yapılabilir. Filetolar oldukça kalınsa pişirme süresini ayarlayın. Balıkları fırında patates veya pilav ile salata veya haşlanmış sebzelerle servis edin.
malzemeler
- 1 1/2 pound pisi balığı filetosu (veya tek)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 çay kaşığı soğan (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (gerektiği gibi)
- Garnitür: taze maydanoz (ince doğranmış)
- Garnitür: limon dilimleri (servis için)
- İsteğe Bağlı Sarımsak Aioli
- 2 orta diş sarımsak
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- Tuz (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Ulyana Verbytska
Sığ bir pişirme çanağı tereyağı. Fırını önceden 1655 C / Gaz 3'e ısıtın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Pisi balığı filetolarını porsiyon boyutunda porsiyonlara bölün.
Ladin / Ulyana Verbytska
Hazırlanan pişirme kabındaki parçaları düzenleyin ve balıkları 1 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Küçük bir kapta veya ölçüm kabında eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu ve kıyılmış soğanı birleştirin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Limon yağı karışımını balıkların üzerine dökün.
Ladin / Ulyana Verbytska
Sonra balığı kırmızı biber serpin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 ila 25 dakika veya balık pişene ve bir çatalla kolayca pul pul dökünceye kadar pişirin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Doğranmış maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyin ve istenirse sarımsak aioli (aşağıda) ile servis yapın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Pişmiş pisi balığı, sıcak pişmiş pirinç veya fırında patates ile, haşlanmış sebzeler veya salata ile servis yapın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Sarımsaklı Mayonez
Malzemeleri topla.
Ladin / Ulyana Verbytska
Sarımsakları küçük bir kaseye bastırın ve bir çatalla iyice ezin. Ya da bir harç ve havaneli ile ezin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Mayonez, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Tatmak için tuz ile baharatlayın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Örtün ve servis zamanına kadar soğutun.
Ladin / Ulyana Verbytska
İpucu
- Balık aşırı pişirilirse çabucak sertleşebilir ve kuruyabilir. Filetolar çok inceyse, yaklaşık 10 ila 15 dakika sonra don olup olmadığını kontrol edin.
Tarif Etiketleri:
- Limon
- pişmiş pisi balığı
- antre
- Amerikan
