LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 105 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 90 dakika
- Verim: 1 pound (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 565 | Kalori |
| 29 g | Şişman |
| 62 g | karbonhidrat |
| 19 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 pound (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 565 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 29g | % 37 |
| Doymuş Yağ 2g | % 12 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 75mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 62g | % 22 |
| Diyet Lifi 17g | % 60 |
| Protein 19g | |
| Kalsiyum 201mg | % 15 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kuru fasulye veya prebranak için bu Sırp tarifi, yasaklanmış et, tereyağı, yumurta veya süt içermediğinden Ortodoks Hıristiyan geleneğinde Lent veya diğer oruç zamanları için mükemmeldir.
Bu yemek sebze kadar nişastadır ve vejetaryen ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir.
malzemeler
- 1 kiloluk fasulye
- 1/4 su bardağı artı 3/4 su bardağı kanola yağı
- 1 yemek kaşığı dereotu (taze veya 1 çay kaşığı kurutulmuş)
- 5 büyük soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 kutu / 16 ons domates sosu (domates parçaları ile)
- 2 çay kaşığı kırmızı biber (tatlı veya sıcak)
- tadına bakmak için tuz
- karabiber (tatmak için)
- 1 1/2 su bardağı su
Adımlar
Fasulye alın ve durulayın. Fasulyeleri 4 litre suya koyun. Bir kaynama söz konusu olduğunda, tepeye yükselen köpüğü çıkarın. Tadı, 1/4 bardak yağı ve 1 çay kaşığı kurutulmuş dereotu veya 1 yemek kaşığı taze dereotu ekleyin. Fasulye yumuşayana kadar pişirin. Süzün, pişirme işlemini durdurmak için soğuk suda durulayın ve bir kenara koyun.
Fırını 350 F'ye ısıtın. Büyük bir Hollandalı fırında veya kapaklı güveç çanağında veya kavurmada, 3/4 su bardağı yağı ısıtın ve soğanı yarı saydam olana kadar soteleyin. Sarımsak ekleyin ve soğan yumuşayana kadar soteleyin. Tatmak için domates sosu, kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin, tat ve suya dereotu. Fasulyeleri karıştırın, kapatın ve gerekirse daha fazla su ekleyerek 45 dakika pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- garnitür
- Doğu Avrupa
- piknik
