Mifflin
Kurabiye yapmak veya diğer pişmiş ürünler için fırın tepsilerini seçmek çok zor olmasa da, bakeware almadan önce dikkate almak isteyebileceğiniz birkaç şey var. Ve bakeware yapımı söz konusu olduğunda, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. En az iki fırın tepsisine ihtiyacınız olacak ve çok fazla pişirme yapmayı planlıyorsanız, muhtemelen daha fazlasını isteyeceksiniz. Pizza, jöle rulo veya diğer fırın pişirme ihtiyaçları için kullanılabilecek birkaç büyük ve aynı zamanda bir veya iki küçük boyuta sahip olmak da iyi bir fikirdir. Fırın tepsileri çok yönlüdür ve birçok kullanımı vardır.
Bakeware İnşaat ve Yapışmaz Kaplamalar
En yaygın ve ekonomik, yapışmaz bir yüzeye sahip olmayan tek katlı kalaydır. Bunlar nesillerdir kullanılıyor ve birçok fırıncı hala kullanıyor. Bununla birlikte, özellikle alüminyum çekirdekli olanlar olmak üzere çok katmanlı ve daha ağır yapıya sahip fırın tepsileri daha iyi performans gösterir ve daha eşit ısı dağılımı sunar.
Sonra yapışmaz kaplama seçeneği var. Bu tamamen kişisel bir tercihtir, ancak yapışmaz yüzeyler temizliği çok daha hızlı hale getirir ve onlardan pişirmeyi kaldırmak biraz daha kolaydır. Yapışmaz bir kaplama, pişirme işleminden önce tavaları yağlama ihtiyacını tamamen ortadan kaldırmaz. Bazı yüzeyler diğerlerine göre daha dayanıklıdır ve pişirmenin yapışma eğilimi daha azdır. Yapışmazlığın gerçekten farkedildiği yerlerde temizlik yapılır.
Taraflı veya Olumsuz
Çoğunlukla düz olan ya da sadece bir yan kenarı veya çok yönlü kenarları olan fırın tepsileri de dahil olmak üzere birçok seçenek vardır. Yanların yüksekliği de değişir. Tamamen düz fırın tepsileri de süslü bir pastayı görüntülemek / servis etmek için kullanılabilir. Ve düz levhalar ve sadece bir yan kenarı olanlar, pişmiş çerezleri kırmadan çıkarmayı ve aktarmayı kolaylaştırır. Bununla birlikte, yanları olan fırın tepsileri daha çok yönlüdür - bunları pizza, tarçın ruloları, jöle ruloları ve benzeri yapmak için kullanabilirsiniz.
Kulplu veya Kulpsuz
Kulplu fırın tepsileri, tencere tutucusunu pişmiş ürünlere sokmadan fırından sıcak tavaların çıkarılmasını kolaylaştırır. Silikon uçlu olanlar, sıcak fırın tepsilerini kullanırken yanık riskini azaltmaya yardımcı olur.
Boyut ve Marka Neden Dikkat Edilmelidir?
Pişirme Araçları ve Gereçleri Hakkında
