Bir çay sandviçi geleneksel olarak ikindi çayında yenen küçük, önceden hazırlanmış bir sandviçtir. Bir çay sandviçinin asıl amacı, ana akşam yemeğinden önce herhangi bir açlığı tatmin etmektir. Çay sandviçlerine bazen parmak sandviçleri de denir.
Bu sandviçler çok çeşitli bileşenlere sahip olabilir, ancak sandviçlerin şekli ve biçimi genellikle aynıdır. Kullanımı kolay olmalı ve iki veya üç ısırıkta yenebilmelidir. Gerçek sandviç şekilleri uzun, dikdörtgen sandviçlerden üçgen yarım sandviçlere kadar değişebilir. Çerez kesiciler, sandviçleri ayrıntılı, dekoratif şekillere kesmek için de kullanılabilir.
Klasik çay sandviçleri, temel olarak ince dilimlenmiş beyaz ekmek kullanır. Genellikle ekmek pişirilir ve sandviç yapıldıktan sonra kabuk servis edilmeden önce kesilir. Çay sandviçlerini modern alır, buğday, çavdar veya çavdar ekmeği gibi diğer ekmek çeşitlerini içerir.
Çay sandviç tarifleri genellikle geleneksel lezzet kombinasyonlarına dayanır. Durumunuza uygun ekmek çeşitleri, malzemeler ve sunumlarla denemeler yapmaktan çekinmeyin.
-
Salatalık Çay Sandviçleri
Lindsey Goodwin
Salatalık çay sandviçleri klasik ve hassas parmak sandviçlerini düşünürken akla gelen şeydir. Çoğu tarifte, salatalık ince dilimlenir ve her ısırık için taze bir çıtırlık sağlar. Salatalık-nane parmak sandviçleri, salatalık krem peynir çay sandviçleri, otlu tereyağı-salatalık çay sandviçleri, somon ve salatalık sandviçleri ve daha fazlası gibi bazı farklı bileşen kombinasyonlarını deneyin.
-
Yumurta Salatası Çay Sandviçleri
Lindsey Goodwin
Su teresi-yumurta salatası çay sandviç ünlü Londra mağaza Harrods ("yumurta ve tere" çay sandviç olarak da bilinir) hizmet bir tür yumurta salatası sandviç benzer. Dereotu yumurta salatası parmak sandviç ve sağlıklı yumurta salatası çay sandviç gibi yumurta salatası sandviç (veya bazen İngiltere'de denilen "kremalı yumurta sandviç") birçok varyasyon vardır.
-
Füme Somon Parmaklı Sandviç
Otlu tereyağı, bu parmak sandviçlerine ikindi çayı partileri için harika bir unutulmaz lezzet verir. Lindsey Goodwin
Klasik füme somon çay sandviç, füme somonuna dereotu ve turp eklenir. Diğer varyasyonlar arasında somon ve otlu tereyağı çay sandviçleri ve somon füme ve krem peynirli çay sandviçleri bulunmaktadır.
Pumpernickel füme somon parmak sandviçleri için çok geleneksel olsa da, tam buğday ekmeği veya diğer ekmek türlerini de kullanabilirsiniz.
-
Tavuk Salatası Parmak Sandviç
Yaratıcı Aile / Getty Images
Susamlı tavuk çay sandviçi gibi tavuk salatası çay sandviçleri, Amerika'da çok popüler bir parmak sandviçidir. Klasik tariflerin çoğunu, lezzetli ve narin çay sandviçlerine dönüştürmek için değiştirebilirsiniz.
Tavuk parçalarını daha küçük tarafta ve salatası mümkün olduğunca pürüzsüz tutun. Daha pürüzsüz salatalar ekmeğe daha iyi yayılır ve parmak yemeği olarak yemek daha kolay olacaktır.
-
Peynir ve Turşu Çayı Sandviçleri
Sonja Beyland
Klasik bir Ploughman's Lunch sandviçindeki bu varyasyonu bir kalabalık için yapmak kolaydır. Bu klasik sandviçi yapmak için herhangi bir peynir, turşu (veya diğer turşu sebze) ve soğuk et kullanın. Cesur İngiliz çaylarıyla iyi eşleşir.
-
Keçi Peyniri ve Tapenade Çay Sandviçleri
Martin Schröder
Bu lezzetli çay sandviçleri, Fransız veya Orta Doğu'dan ilham alan ikindi çayı için idealdir. Farklı lezzet profilleri için zeytin veya pesto bazlı tavalarla deney yapın.
