Ladin / Molly Watson
Bu kolay, lezzetli tarifler bamya sevmediklerini düşünen veya bamya'nın ne kadar lezzetli olduğunu zaten bilenler içindir. Haşlanmış veya sıvı ile pişirildiğinde bamya "sümüksü" olabilir. Hızlı pişirme ve kuru ısı, ancak taze bamyaların keskin, çimenli lezzetinin bu balçık etkisi olmadan parlamasına izin verin.
-
kızarmış bamya
Ladin / Molly Watson
Kızarmış bamya, iyi bir nedenden dolayı bir klasiktir. Kapsüllerde hafif bir mısır unu kaplaması ve sıcak yağda hızlı bir dunk, kızarmış bamyayı gevrek, çıtır çıtır çıtır ve tamamen lezzetli hale getirir. Bazı insanlar ilk önce bamyayı kesmeyi, neredeyse patlamış mısır gibi ısırık büyüklüğünde atıştırmalıklar yaratmayı sever. Balçık mutlak minimumda tutmak için baklaları bütün bırakın. Bu, daha az çalışma gerektiren bir ek bonusa sahiptir. Bu tarif her iki şekilde de çalışır. Kızarmış bamya tadını bir limon suyu fışkırtan veya en sevdiğiniz daldırma sosuyla çıkarın.
-
Sarımsak Bamya
Ladin
Bu sarımsak bamya tarifi çok basit. Tek gereken biraz yağ, dilimlenmiş sarımsak altın, bamya ve hafifçe buğulamak için sadece bir su sıçraması. Süper kolay ve ortaya çıkan bamya taze, hafif gevrek ve hiç sümüksü değil. Altın sarımsak bamya tatlılığını da ortaya çıkaran mükemmel bir tatlılık ekler. Bamya'nın rezil jelatinimsi dokusu biraz olmadan bamyayı nemli ve yumuşak bırakan inanılmaz bir yöntemdir.
-
kızarmış bamya
Ladin / Molly Watson
Izgara bamya üzerindeki kömürleşmiş bitler, bu güzel yeşil baklaların taze, ot benzeri lezzetini vurgular. Ayrıca, bamyayı biraz yağ ile fırlatmak ve sebzeyi yaklaşık 10 dakika ızgaraya atmaktan daha kolay ne olabilir? Bamya pişirmenin en kolay yolu ve kızartılmış çeşitlilik kadar kalabalık memnun edici. Izgara yoksa, ocakta bir ızgara tavası kullanabilir veya benzer şekilde kahverengileşmiş ve balçıksız bir sonuç yaratan kavrulmuş bamya yapabilirsiniz.
-
Domatesli Bamya
Ladin / Molly Watson
Domateslerdeki asit, bu tabaktaki bamya jelatinimsi eğilimlerini parçalar. Bamya sıvı içinde pişirilse de, balçık yoktur. Domates tabağı ile bu kızarmış bamya sadece balçık değil, baharat karışımından tonlarca lezzete sahiptir. Lezzetli tadı ve özellikle bazı ızgara sosis ile harika bir garnitür.
-
kızartılmış bamya
Ladin / Molly Watson
Bamyayı uzunlamasına dilimlemek ve sıcak bir fırında patlatmak en iyi özelliğini ortaya çıkarır: neredeyse tatlı bir kenara sahip, ceviz, hafif çimenli lezzet. Ekstra lezzet için biraz yeşil soğan ekleyin. Yeşil soğan uzunluklarını dikkatlice şeritlere dilimlemek için birkaç dakikaya değer. Baharatlı şeyleri seviyorsanız, baharatlı bir vuruş için doğranmış taze yeşil bir şili (bir serrano veya jalapeño gibi) veya iki tane ekleyin. Bu kavrulmuş bamya'yı meze olarak servis edin ve kaybolmalarını izleyin.
-
Bamya turşusu
Ladin / Molly Watson
Beklenmedik bir tedavi için elinizi bamya turşusunda deneyin. Bu işlem, yaz ve sonbahar toplama mevsiminden sonra bamya'nın kendine özgü çimenli lezzetinin tadını çıkarmanızı sağlar. Bamya turşusu yapmak çok kolaydır ve baharat seviyelerini beğeninize göre özelleştirebilirsiniz. Bir kavanoz turşu bamya, bir sonraki barbekünüzde mükemmel bir hediye veya hoş bir sürpriz yapar.
