Steve Outram / Getty Images
Kırmızı yumurta ( kokkina avga) , Yunan Paskalya Pazar kutlamalarının geleneksel bir parçasıdır. Soğan derileri veya boya ile sevgiyle yapılırlar ve daha sonra masa süslemeleri olarak kullanılan bir tsoureki (Kutsal Üçlü'yi belirten üç örgülü Paskalya ekmeği) haline getirilir ve pişirilirler ve tsougrisma adı verilen eğlenceli bir oyunun anahtar parçasıdırlar. yumurtaların gücü ve belki de oyuncuların stratejisi.
Tsougrisma kelimesi "birlikte tıkamak" veya "çatışmak" anlamına gelir. Yunanca, τσούγκρισμα ve TSOO-grees-mah olarak telaffuz edilir. Çatlama geleneği, Mesih'in ölümden dirilişini ve doğuştan ebedi hayata dönüşünü sembolize eder.
Nasıl oynanır
Oynamak için her oyuncu kırmızı bir yumurta tutar ve biri yumurtasının ucunu diğer oyuncunun yumurtasının ucuna hafifçe vurur. Bir yumurtanın ucu kırıldığında, kırılmamış yumurtası olan kişi, rakibin yumurtasının diğer ucunu kırmaya çalışmak için yumurtanın aynı ucunu kullanır.
Yumurtaları kırırken , bir kişi, " Christos Anesti " (Mesih yükseldi!) Derken , diğer kişi, " Alithos Anesti" (Gerçekten de yükseldi!) Der ve Mesih'in mezardan çıkmasını simgelemektedir.
Nasıl kazanılır
Rakiplerinin yumurtasının her iki ucunu da başarılı bir şekilde kıran oyuncu kazanan ilan edilir ve yıl boyunca iyi şanslar olacağı söylenir.
Yumurtanın önce hangi ucuna dokunacağı, nasıl tutulacağı veya yumurtanın diğerine nasıl dokunduğu hakkında hiçbir kural yoktur ve her seferinde işe yaradığı kanıtlanmış bir yöntem yoktur. İyi şanslar!
Çatlak Yumurtalara Ne Olur
Çatlama yapıldıktan sonra, biraz yumurta boşa gitmez. Soyulur, kesilir ve tuz ve sirke ile servis edilir. Bazı aileler, Paskalya bayramında veya hafta sonları tatilin bittiği saatlerde kalan konuklara, yumurtalarla birlikte kalan soğuk kuzu ve kırmızı şarap veya uzo ile servis edilecek diğer lezzetlerle küçük bir meze tepsisi yaparlar.
Kırmızı Yumurta Geleneği
Yunanistan'da, kırmızı Paskalya yumurtaları geleneksel olarak Kutsal Perşembe günü boyanır, ancak Paskalya Pazarına kadar herhangi bir günde yapılabilir. Bazı ailelerde Lent'in oruç tutmasından sonra yenen ilk yiyecekken, diğerleri oyunu oynamak için masa etrafında toplandığında akşam yemeğinden sonra tadını çıkarırlar.
Kırmızı renk, çarmıha gerilmiş İsa'nın kanını ve kurbanını, yumurta yeniden doğuşunu sembolize eder. Boyanan ilk kırmızı yumurta, Meryem Ana'nın yumurtası olarak kabul edilir ve yeni bir "ilk yumurta" boyanana kadar bir sonraki yıla kadar nazardan korunmak için evde saklanır. Yine de diğerleri yumurtayı anastisi olarak bilinen Kutsal Cumartesi gece yarısı kilise hizmetine götürür.
