Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 10 Porsiyon
Güney mısır ekmeği salatası, bir seferde iki veya daha fazla toplu mısır ekmeği yapmak için iyi bir nedendir. Lezzetli bir salata için ikinci mısır ekmeğini kullanın veya dondurun ve daha sonra kullanın.
Suzi'nin mısır ekmeği salatası, pişmiş mısır ekmeği, peynir, gevrek ufalanmış pastırma, taze fasulye ve sebzelerin lezzetli bir kombinasyonudur. Salata mükemmel bir çiftlik tarzı ekşi krema ve mayonez sos ile giyilir. Mısır ekmeği salatasını zevkinize göre uyarlamaktan çekinmeyin. Bazı malzemeleri azaltın veya artırın, pastırmayı veya peyniri çıkarın veya daha az sos karışımı kullanın.
Ayranlı mısır ekmeği için verilen tarifi kullanın veya kendi ekmeğinizi kendi favori tarifinizden veya bir karışımdan yapın.
malzemeler
- Mısır ekmeği:
- 1 yemek kaşığı kısaltma (tava için)
- 1 3/4 su bardağı mısır unu
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 1/4 su bardağı ayran
- 1 büyük yumurta
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Salata:
- 1 zarf ahır sosu karışımı (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı ekşi krema veya tadı
- 1 su bardağı mayonez veya tatmak
- 3 domates (doğranmış)
- 1/2 su bardağı kırmızı biber ve yeşil biber (doğranmış)
- 1/2 su bardağı yeşil soğan (doğranmış)
- 30 ons konserve pinto fasulye
- 10 şerit pastırma (kızarmış gevrek ve ufalanmış)
- 2 kutu bütün çekirdek mısır (süzülmüş) veya biberli Fiesta mısır
- İsteğe bağlı : 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Adımlar
Mısır ekmeği
Fırını 220 C / Gaz 7'ye 425 F / Isıtın.
9 veya 10 inç tavaya 1 çorba kaşığı kısaltma koyun ve tava fırına yerleştirin.
Mısır unu ve unu büyük bir kapta birleştirin ve kabartma tozu, soda ve tuzu ekleyin.
Başka bir kapta ayranı yumurta ve 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile çırpın.
Tavayı fırından çıkarın ve bir rafa yerleştirin.
Kuru karışımı ayran karışımı ile birleştirin ve iyice karıştırmak için karıştırın.
Sıcak tavaya dökün ve tavaya fırına verin.
Fırın sıcaklığını 190 ° C / Gaz 5 'e düşürün ve mısır ekmeğini 20 ila 24 dakika veya kenarlarda kahverengileşene ve kabuklanana kadar pişirin.
Mısır ekmeğini bir rafa çıkarın ve tamamen soğutun.
salata
Salata sosu karışımı, ekşi krema ve mayonez karıştırılana kadar karıştırın; kenara koymak.
Doğranmış domatesleri, biberleri ve soğanları birleştirin. Nazikçe atın.
Mısır ekmeğinin yarısını büyük bir kaseye ufalayın.
Fasulye, domates karışımı, peynir, domuz pastırması, mısır ve sos karışımının yarısını doldurun. Katmanları tekrarlayın.
Kâseyi kapatın ve en az 3 saat boyunca salatası soğutun.
Servis için hazır olduğunuzda, buzdolabından çıkarın ve karışımı yavaşça karıştırın.
Tarif Varyasyonları
- Ahır sosu karışımını taco baharat ile değiştirin.Pito fasulyesini siyah fasulye ile değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- garnitür
- güney
- potluck
