Chris Gramly / E + / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- İnfüzyon: 30 dakika
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Modern kokteyllerden şüphelenebileceğiniz gibi, tatlı et kokteyli "et" pastırma içermez. Bunun yerine, şeftali tatlı eti gelir, ancak bu, kendinizi yapmanız gereken olağandışı bir içerikte bile bulunur (endişelenmeyin, kolaydır).
Bu burbon kokteyl tarifi, Virginia kokteyli Todd Thrasher tarafından Basil Hayden's Bourbon için oluşturuldu. Bir zamanlar güney Amerika'da yaygın olan tatlı meyve şekerlerine bir övgü.
Kokteylin kendisi sadece üç bileşen gerektirir ve burbonu meyve ve fındık aromalarıyla hafifçe geliştirir. Temel bileşeni balla tatlandırılmış cevizli şeftali suyudur. Tipik şeftali içeceğinin büyüleyici ve parlak yeni tadını çıkaracağınızdan emin olabilirsiniz.
malzemeler
- Cevizli Şeftali Suyu için:
- 1 litre cevizli adet
- 2 litre su
- 2 şeftali (kabaca doğranmış)
- 1/2 litre bal
- Kokteyl için:
- 2 ons burbon viski (Basil Hayden's)
- 1 1/2 ons cevizli şeftali suyu
- 1 çizgi şeftali acı
- Garnitür: limon büküm
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu kokteyl hazırlık ve montaj için daha iyi plan yapmanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Cevizli Şeftali Suyu Yapın
Malzemeleri topla. Fırını 300 F'ye ısıtın.
Bir fırın tepsisine, cevizleri eşit olarak yayın ve 15 dakika veya cevizlerden yağlar çıkmaya başlayana kadar fırında kızartın.
Bir tencerede suyu kaynatın.
Bir kaynamaya bırakın ve bal ve şeftali karıştırın.
Su ve bal karışımına ceviz parçaları ekleyin; 30 dakika demlenmesine izin verin.
Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Herhangi bir tortu ve katı maddeyi çıkarmak için önce bir chinois süzgecinden (veya ince ağ süzgecinden) sonra bir kahve filtresinden süzün.
Tatlı Et Kokteyli Yap
Malzemeleri topla.
Bir karıştırma bardağında viski, şeftali cevizli suyu ve şeftali acılarını buz üzerine dökün.
30 saniye karıştırın.
Bir coupe veya kokteyl bardağına süzün ve uzun bir limon bükümü ile süsleyin
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Ağaç fındık alerjileri hakkında endişeleriniz varsa, özellikle bu içkiyi konuklara sunacaksanız, cevizleri atlayın. Tarif 64 onstan biraz fazla yapar, bu nedenle birçok kokteyl (hatta bir parti) için bol miktarda bulunabilirsiniz. Aromalı su da isterseniz ev yapımı limonata veya Güney tatlı çayı ilginç bir bükülme eklemek için kullanılabilir.
Tatlı Et Kokteyli Ne Kadar Güçlüdür?
Burbon bu kokteylin çoğunu oluşturduğundan, oldukça güçlü bir içecektir. Basil Hayden's 80 kanıt bir viski ve bununla birlikte, alkol içeriği yüzde 20 ABV (40 kanıt) civarında düşmelidir. Bu, viskiye düz bir atış yapmanın gücünün yarısıdır, bu yüzden bunu yapmak kolay olabilir.
Tarif Etiketleri:
- şeftali
- güney
- 4 Temmuz
- içecek
