Janet Hudson / Getty Images
- Toplam: 7 saat 30 dakika
- Hazırlık: 6 saat
- Aşçı: 90 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 580 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 135g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 580 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 589mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 135g | % 49 |
| Diyet Lifi 11g | % 38 |
| Protein 12g | |
| Kalsiyum 96mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tatlı azuki fasulyesi ezmesi çeşitli Japon tatlılarında kullanılır. Bu tsubu-an adı verilen bir anko türüdür . Tsubu-an azuki fasulyesi derileri içerir.
malzemeler
- 1/2 pound veya 1 1/3 su bardağı azuki fasulyesi
- 2 bardak Japon Johakuto (beyaz şeker) veya 1 1/4 bardak toz şeker (tatlılığı tercihinize göre ayarlayın)
- 1 çay kaşığı tuz (tuz miktarını tercihinize göre ayarlayın)
Adımlar
Azuki fasulyesini derin bir tencereye koyun ve üzerini kaplayacak kadar su dökün.
Azuki'yi yarım gün veya gece boyunca bekletin.
Tencereyi yüksek ateşe koyun ve kaynatın.
Isıyı orta dereceye düşürün ve yaklaşık 10 dakika azuki pişirin.
Bir kevgir içinde boşaltın.
Azuki fasulyesini tekrar tencereye koyun ve yaklaşık dört bardak su ekleyin.
Yüksek ateşte kaynatın.
Isıyı kısın ve azuki fasulyesini yaklaşık bir saat veya yumuşayana kadar pişirin.
Sıvıyı dikkatlice tencereden boşaltın.
Zevkinize şeker ve tuz ekleyin ve azuki'yi karıştırın.
Azuki'yi istediğiniz kalınlık haline gelene kadar pişirin.
Isıyı durdurun.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- tatlı
- Asya
- doğum günü
