SarapulSar38 / Getty Images
- Toplam: 21 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 6 dakika
- Verim: 6 ila 8 porsiyon
Domuz pirzolasını vaktinden önce karıştırmak gerekli değildir, bu da bu yemeği yoğun bir hafta içi yemeği için mükemmel kılan şeydir. Bununla birlikte, zamanınız varsa, elbette, az miktarda zeytinyağına sürün. Sosdaki sır, baharatlı V-8 sebze suyu veya bu domuz pirzolasına biraz ısı veren biraz acıdır.
malzemeler
- 2 kaburga kereviz, dilimlenmiş
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 6 ila 8 kemiksiz domuz pirzolası, yaklaşık 3/4 ila 1 inç kalınlığında
- 1 yeşil biber, şeritler halinde kesilmiş
- 1 kırmızı dolmalık biber, şeritler halinde kesilmiş
- 1/2 çay kaşığı kaba öğütülmüş karabiber veya terbiyeli karabiber
- 2 bardak V-8 suyu (baharatlı veya 1/4 çay kaşığı acı biber ile normal V-8 veya domates suyu kullanın)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı soğuk su ile karıştırılır
Adımlar
Kereviz ve doğranmış soğanı güveç tepsisine yerleştirin.
Domuz pirzolasından fazla yağı kesin; yavaş pişiriciye ekleyin.
Domuz pirzolalarının etrafına ve arasına biber şeritleri serpin. Her yere V-8 suyu dökün.
Örtün ve 6 saat boyunca DÜŞÜK üzerinde pişirin.
Oluklu bir kaşıkla domuz eti ve sebzeleri bir tabağa aktarın; sıcak tutmak.
Kalan meyve sularını bir ölçüm kabına süzün; yağsız yağ - bir tencereye 2 bardak sıvı ölçün.
Mısır nişastasını ve su karışımını karıştırın. Kalınlaşana ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Sık sık karıştırarak 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Domuz pirzolalarını sebzeler ve sıcak baharatlı sos ile servis edin.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- antre
- Amerikan
- sonbahar
