Diana Rattray
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 170 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 10g | karbonhidrat |
| 13g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 170 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 12 |
| Doymuş Yağ 5g | % 24 |
| Kolesterol 38mg | % 13 |
| Sodyum 306mg | % 13 |
| Toplam Karbonhidrat 10g | % 3 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 13g | |
| Kalsiyum 180mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Peynirli, etsiz meze arıyorsanız, bu mükemmel bir seçimdir. Mantar kapaklar, kavrulmuş kırmızı biber, enginar ve Boursin peyniri canlı bir karışımı ile doldurulur.
Bu tarifte bebek portabella mantarı veya normal mantar kullanın.
malzemeler
- 20 ila 24 orta ila büyük mantar (bebek portabella veya düğme)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı soğan (ince doğranmış)
- 1 kutu (15 ons) enginar (süzülmüş ve ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı kavrulmuş kırmızı biber (doğranmış)
- 1/3 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
- 1 paket (5.2 ons) Sarımsak ve otlar ile boursin peyniri
- 1/2 su bardağı Parmesan peyniri (rendelenmiş)
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın. Sığ bir pişirme kabını hafifçe yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün.
Mantarları yıkayın ve sapları dikkatlice çıkarın. Kapakları bir kenara koyun.
Sapları ince doğrayın.
Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. İnce doğranmış soğan ve ince doğranmış mantar saplarını ekleyin. Yumuşayana kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişirin. İnce doğranmış enginarları ve kavrulmuş kırmızı dolmalık biberleri ekleyin. Sıcak olana kadar karıştırın. Ekmek kırıntılarını ve Boursin peynirini ekleyin. İyice karışana ve sıcak olana kadar karıştırın.
Mantar kapaklarını hazırlanan pişirme kabına yerleştirin. Kapakları doldurun ve her birini biraz rendelenmiş Parmesan peyniri ile doldurun. Yaklaşık 15 dakika veya mantarlar kahverengi olana kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- meze
- Amerikan
- Noel
