Krem Peynir ve Füme Somon Fırıldak.
Jennifer Meier
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 12 ila 14 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 256 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 18g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 ila 14 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 256 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 18 |
| Doymuş Yağ 6g | % 28 |
| Kolesterol 60mg | % 20 |
| Sodyum 243mg | % 11 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 18g | |
| Kalsiyum 46mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yeni öğle yemeği fikirleri mi arıyorsunuz? Sandviç ekmeği eğlenceli ve sağlıklı sandviç "suşi" yapmak için çeşitli dolguların etrafında toplanabilir. Bu versiyonda, krem peynir ve soğuk füme somon (veya lox), çocukların ve yetişkinlerin beslenme kutularında sevecekleri lezzetli fırıldaklara sarılır.
Bu tarif artık normal bir sandviçten daha fazla sürmez.
malzemeler
- 3 adet taze sandviç ekmeği (beyaz veya tam buğday)
- 4 ons soğuk füme somon veya lox
- 3 yemek kaşığı krem peynir (yaklaşık)
Adımlar
Ekmeği düz ve ince olarak çıkarmak için bir oklava kullanın. Kabuk açık bırakılabilir veya kesilebilir.
Ekmeğin üzerine bir kat krem peynir sürün. Krem peynirin üzerine ince bir tabaka füme somon koyun.
En uzun taraftan yuvarlayarak ekmek dilimini sıkıca sarın. Sabitlemek için ruloyu hafifçe sıkın. Tırtıklı bir bıçak kullanın ve daha sonra ruloyu 4 veya 5 parçaya kesin.
Lox ve Füme Somon Arasındaki Fark
Lox, tuz ve şekerle kurutulmuş somon balığıdır. Gravlax tuz, şeker, aquavit veya votka, ayrıca kurutulmuş dereotu ve diğer baharatlar gibi baharatlarla iyileştirilir. Hem lox hem de gravlax ince dilimlenir ve yumuşak, ipeksi bir dokuya sahiptir. Lox ve gravlax genellikle simit ve krem peynirlerin üstünde servis edilir, ancak gravlax daha İskandinav bir preparattır ve genellikle bir smörgåsbord'un parçası olarak servis edilir.
Soğuk füme somon, nemli ve ipeksi, tıpkı lox gibi. Hafif dumanlı bir tada sahiptir. Düşük sıcaklıkta içildiği için pişirilmez. Nova lox, Nova Scotia'dan gelen bir tür soğuk füme somon. Genellikle ince dilimlenir ve normal lox gibi servis edilir.
Sıcak füme somon daha yüksek bir sıcaklıkta içilir ve sigara içme işlemi sırasında pişirilir. Düzenli pişmiş somon gibi, daha güçlü, daha tatlı bir lezzet ve daha sıkı bir dokuya sahiptir.
Tarif Etiketleri:
- Somon
- meze
- Amerikan
- okula dönüş
