Ladin
- Toplam: 21 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 6 dakika
- Verim: 1 Pot (6 ila 8 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 496 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 41g | karbonhidrat |
| 39 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Pot (6-8 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 496 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 25 |
| Doymuş Yağ 6g | % 29 |
| Kolesterol 105mg | % 35 |
| Sodyum 796mg | % 35 |
| Toplam Karbonhidrat 41g | % 15 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 39g | |
| Kalsiyum 140mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu yavaş ocak için eski moda bir sığır eti güveç. Güveç, sarımsak, soğan ve sebzelerle birlikte çeşitli temel kiler otlar ve baharatlarla lezzetlendirilir.
Sıvı, düşük sodyum sığır et suyudur, ancak et suyunun veya stokunun bir kısmını kaliteli bir kırmızı şarapla değiştirmekten çekinmeyin. Daha fazla bileşen ikamesi ve eklentisi için varyasyonlar için aşağıya bakın.
Terbiyeli sığır eti, ilk katılaşmışsa güveçe daha fazla lezzet katacaktır, ancak zaman basılırsa bu adımı atlayabilirsiniz.
Şimdi izleyin: Eski Moda Yavaş Ocak Sığır Yahni Tarifi
malzemeler
- 3/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1 1/2 çay kaşığı kırmızı biber (bölünmüş)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 pound güveç sığır eti (yağsız mandren)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük soğan (parçalar halinde kesilmiş)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 su bardağı sığır eti (tuzsuz veya düşük sodyum)
- 1 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 defne yaprağı (orta boy)
- 6 havuç (1/2 inç parçalara bölünür)
- 6 orta boy patates (1/2 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 1/3 su bardağı soğuk su
- 3 yemek kaşığı un
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
3/4 su bardağı un, 1 çay kaşığı kırmızı biber ve sarımsak tozunu bir gıda saklama torbasında birleştirin; güveç sığır eti ekleyin ve katlayın.
Ladin
Bitkisel yağı veya zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın.
Baharatlı ve kaplanmış sığır eti sıcak yağda kızartın, sığır eti her yönden sarar. Kızartılmış sığır eti yavaş pişiricinin çanak çömlek ekine aktarın.
Ladin
Soğan, sarımsak, stok, tuz, limon suyu, şeker, Worcestershire sosu, kalan 1/2 çay kaşığı kırmızı biber, karabiber, defne yaprağı, havuç ve patatesleri ekleyin. Diğer olası sebze ilaveleri için aşağıdaki varyasyonlara bakınız.
Ladin
LOW ayarındaki sığır eti güveçini yaklaşık 7 ila 9 saat boyunca veya sığır eti ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Alternatif olarak, yahni YÜKSEK'te yaklaşık 3 ila 4 saat pişirin.
Servis yapmadan yaklaşık 30 dakika önce 3 yemek kaşığı un ve suyu birleştirin; pürüzsüz bir macun yapmak için karıştırın.
Ladin
Un ve su karışımını güveç kabına ekleyin. Isı ayarını yüksek seviyeye getirin ve yaklaşık 20 ila 30 dakika veya et suyu kalınlaşıncaya kadar pişirin.
Ladin
Tarif Varyasyonları
- Yaklaşık 1/4 ila 1/2 bardak sığır eti stokunu cabernet, merlot veya bordo (pinot noir) gibi kırmızı şarapla değiştirin. 1/2 bardak ila 1 bardak doğranmış rutabaga güveç karışımına patates ve havuç. 1 bardak dilimlenmiş diğer sebzelerle birlikte güveçe 1 bardak dilimlenmiş kereviz ekleyin. diğer sebzelerle birlikte güveçe bir avuç soyulmuş inci soğan veya dondurulmuş inci soğan ekleyin. yaklaşık 6 ila 8 ons ekleyin dilimlenmiş veya küçük bütün mantarları (taze veya konserve ve süzülmüş) güveçte sebzelerle birlikte dondurun. Dondurulmuş bezelye, karışık sebzeler ekleyin veya yahni yapılmadan yaklaşık 30 dakika önce yavaş pişiriciye yeşil fasulye kesin. sürümü, bu Yavaş Ocak Düşük Kalorili Sığır Güveç tarifi deneyin. bira ile bir sürümünü denemek istiyorsanız, bu Crockpot Sığır Eti ve Bira Güveç tarifi deneyin.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- sığır eti güveç crockpot
- antre
- Amerikan
