Temarizushi veya temari sushi nasıl yapılır

Temari Suşi

Imagenavi / Getty Images

Temarizushi veya Temari sushi, küçük ve top şeklindeki suşi. Temari suşi genellikle Japonya'da Hinamatsuri (Kız Günü: 3 Mart) gibi mutlu vesilelerle pişirilir. Temari (kelimenin tam anlamıyla İngilizce “el topu” anlamına gelir), insanların Japonya içinde oynadığı geleneksel bir Japon işlemeli toptur. Bu günlerde, Temari topları evde bir çocuk oyuncağı yerine dekoratif süs eşyaları olarak ele alınmaktadır.

Bunlar suşi yemek kolaydır ve partiler için iyidir. Renkli Temari suşi yapmayı öğrenelim. Temari suşi temel olarak parçalardan oluşur: suşi pirinçli alt kısım ve seçtiğiniz malzemelerle üst kısım.

İster balık kullanın ister kullanmayın, daha renkli hale getirmek için malzemeleri her zaman salatalık, avokado, kinshi tamago (rendelenmiş yumurta) ve otlar ile katmanlayabilirsiniz.

Sushi Rice ve Topingler hazırlayın

Ladin / Setsuko Yoshizuka

Suşi pirinci hazırlayın ve küçük pirinç topları yapın. Bir kenara koyun. Çeşitli Topingler hazırlayın.

Topping Fikirler

• Maguro sashimi (ince dilimlenmiş) Somon sashimi (ince dilimlenmiş) Haşlanmış karidesHam (ince dilimlenmiş) Avokado dilimleriFüme somon dilimleri

İpuçları

• Kırmızı (ton balığı) ve yeşil (avokado) gibi zıt renkler kullanın. Ahtapot sashimi ve kinshi tamago (rendelenmiş yumurta krepleri) gibi dokuya sahip malzemeler kullanın. Süper ince dilimlenmiş salatalık ve tai (çipura) gibi yarı saydam bileşenleri kullanın. Malzemeleri bu malzemelerin altına koyarsanız, hala görebilirsiniz. İkura (somon karaca), çiçek şeklinde bir kesme havuç, nori (deniz yosunu) şeritleri, süper ince dilimlenmiş limon, frenk soğanı, kaiware daikon (turp filiz) ile garnitür Temari suşi veya mikro yeşillikler.

Yer Topingleri

Ladin / Setsuko Yoshizuka

Topingleri bir plastik sargı kağıdına yerleştirin.

Sushi Pirinç Yer

Ladin / Setsuko Yoshizuka

Tepeye bir suşi pirinç topu yerleştirin.

Suşi Şekli

Ladin / Setsuko Yoshizuka

Plastik sargıyı bükerek suşi top haline getirin. (Ellerinizin pilav ile yapışkan hale gelmesi veya düzensiz şekillere sahip olması konusunda endişelenmenize gerek yoktur, çünkü suşi topunuz doğal olarak plastik sargı ile güzel bir top şekli haline gelecektir.)

Tamamlanmış ürün

Ladin / Setsuko Yoshizuka

Plastik ambalajı ambalajından çıkarın. Temari suşi için wasabi ve soya sosu ile servis yapın.