Diana Rattray
Geleneksel olarak, spagetti kabak fırında bir saate kadar pişirilir. Zamanınız kısaysa veya kısayol arıyorsanız, mikrodalga fırında spagetti kabağı için bu hızlı ve kolay yöntemi deneyin.
- Büyük, çok keskin bir bıçakla, kök ucunu spagetti kabaktan dikkatlice kesin. Kabakları düz uçta dikin ve uzunlamasına ikiye bölün. Bu, daha sert sap ucundan daha kolay olacaktır. Bir kaşıkla, tohumları çıkarın ve gevşek, lifli zarları kazıyın.İ yarıları yerleştirin, mikrodalga güvenli bir pişirme kabına koyun, yaklaşık 1 inç su ekleyin. Kabak boyutuna ve mikrodalga fırına bağlı olarak 8 ila 12 dakika boyunca tam güçte mikrodalga. Daha küçük bir kabak yaklaşık 10 dakika sürecek ve bir çatalla ezmeyi test edin. Cilde çok az dirençle nüfuz edecek kadar hassas olmalıdır. Pişirme kabını mikrodalga fırından çıkarın, boşaltın ve yarımları ters çevirin. Bir çatalla, kabak tellerini gevşetmek için yarımların iç kısımlarını hafifçe kazıyın. Hemen servis edin veya "spagetti" yi soğutun ve daha sonra ısıtın.
İpuçları
- Kabakları sıcak olarak servis edin, tereyağı, tuz ve karabiber ile atayın. Veya domates bazlı makarna sosu veya Alfredo sosu ile servis yapın. Küçük bir kabak, 4 porsiyon için yeterli olan yaklaşık 2 1/2 bardak verir.
