Ladin / Anita Schecter
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 2 Porsiyon
Temmuz'un Ulusal Hot Dog Ayı olduğunu biliyor muydunuz? Bu ay da özel bir sosisli sandviç günü var.
New York sokak arabalarındaki "kirli su köpekleri" ile ünlüdür. Hardal yüklü (New Yorklular köpeklerini hardalla alırlar) ve tüm soslar, içinde ne olduğu hakkında endişelenmek için çok fazla zaman harcamadığınız sürece lezzetlidirler. Kokteyl partilerinde genellikle battaniyede domuz tepsileri vardır: puf böreği, bazen peynir ile sarılı ve kabarık ve altın kahverengiye kadar pişmiş küçük bebek sosisli sandviçler.
Bu tarifte lapa lapa, lezzetli ve dokuya sahip filo hamuru kullanılır.
Domuz eti yanı sıra, sığır eti ve hindi sosisli sandviç seçenekleri bulabilirsiniz. Aynı zamanda işe yarayacak bir dizi ilginç tavuk sosisleri de var.
malzemeler
- 2 yaprak dondurulmuş filo hamur, çözdürülmüş
- 2 sosis veya başka bir sosis
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Za'atar tutam
Adımlar
Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
Çözülmüş yapraklı hamur hamurunu yavaşça açın.
Bir pasta fırçası kullanarak, bir tabakayı biraz zeytinyağı ile kaplayın, küçük bir tutatar tutam serpin, ikinci hamur tabakasıyla üstünü örtün ve bunu da kaplayın.
Hamurun üst tabakasına küçük bir za'atar tutam serpin.
Keskin bir bıçak kullanarak, iki hamur kağıdını ikiye bölün ve yarısını diğerinin üzerine yerleştirin. Sonra bunları dikey olarak ikiye bölün.
Fillo hamurunun her yarısının altına bir sosis yerleştirin ve yuvarlayın.
Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
Fırında yaklaşık 20 dakika veya filo böreği açık altın kahverengiye gelene kadar pişirin.
Humus veya hardal gibi tepesi tercihinizle sıcak olarak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- sosisli sandviç
- bir battaniyeye domuz
- akşam yemegi
- orta Doğu
