Phil Denton / Flickr / CC 2.0
- Toplam: 80 dakika
- Hazırlık: 35 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 12 ila 16 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 296 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 17g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12-16 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 296 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 30 |
| Doymuş Yağ 11g | % 56 |
| Kolesterol 115mg | % 38 |
| Sodyum 70mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 17g | % 6 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 97mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Eski Fransız ekmeği de dahil olmak üzere bu kadar basit malzemelerin nasıl bu kadar zengin bir tatlı yapabileceği şaşırtıcı. Bu temel ekmek pudingi tarifi aynı zamanda fındık ve kuru meyve içerir.
malzemeler
- 5 yumurta
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 1/2 su bardağı süt
- 2 1/2 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 3/4 çay kaşığı tarçın veya taze çekilmiş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 8 su bardağı günlük Fransız ekmeği, bölünmüş
- 3/4 su bardağı kuru üzüm * veya diğer kuru meyveler
- 1 su bardağı doğranmış ve hafif kızarmış fındık (cevizler, ceviz, fındık, vb.)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı tarçın-şeker karışımı *
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 325 F'ye önceden ısıtın.
13x9 tepsiyi yağlayın.
Bir el mikseri veya tel çırpma teli ile, yumurtaları limon rengi olana kadar çırpın.
Şeker ekleyin ve eriyene kadar çırpın. Sonra süt ve krema ekleyin. Birleştirin.
Vanilya, tarçın ve tuz ekleyin.
6 su bardağı ekmeği karıştırın.
20 dakika dinlendirin.
Kurutulmuş meyveyi * ve fındıkları karıştırın.
Ekmek karışımını hazırlanmış tavaya dökün. Kalan ekmeği ekleyin. Ekmeği bastırın.
Kuru ekmek parçalarını eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Tarçın-şeker karışımını serpin (aşağıdaki Reçete Varyasyonları bölümüne bakın).
45 dakika veya kenarlar bitinceye kadar pişirin ve orta hala biraz sallanır. Servis yapmadan önce 30 dakika soğumasını bekleyin.
Zevk almak!
İpucu
- Sert Sos veya Karamelli Sos ile sıcak olarak servis yapın.
Tarif Varyasyonları
- Daha lezzetli kuru üzüm istiyorsanız, onları tombullayın. Kuru üzümleri çok ılık suyla örtün ve 10 dakika bekletin. Su yerine likör veya meyve suyu da kullanılabilir. Oda sıcaklığında sıvı kullanıyorsanız, kuru üzümleri 25 dakika bekletin. Tarçın-şeker karışımını satın almak yerine kendiniz yapabilirsiniz. 2 yemek kaşığı şekeri 1 yemek kaşığı tarçınla karıştırın. Az ya da çok tarçın kullanılabilir. Toplam tutarı aynı tuttuğunuzdan emin olun.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- kolay ekmek puding
- Brunch
- Amerikan
