okchomeseller / Flickr / CC TARAFINDAN 2.0
Bahçenizdeki açık mutfak, arkadaşlarınızla, aile toplantılarınızla ve hatta iki kişilik romantik bir akşam yemeğiyle partilerin vaadini getiriyor. Bulaşıkları içeride hazırlamak ve dışarıya taşımak aynı şey değildir. Yemek soğuk gider ve Şef konuklardan çok fazla zaman harcıyor. Bunun yerine çözüm, mutfağı misafirlere çıkarmaktır.
Açık mutfağınız için ihtiyacınız olan her şey dışarıda bulunabilir. Bütçenize, bahçenin düzenine ve ihtiyaçlarınıza bağlı olarak, açık bir lavabo, tezgah üstü tezgah, soba ve fırın, buzdolabı, bölge için bir sığınak ve barbekü ızgarası kurmayı seçebilirsiniz. Projenizin kapsamı size bağlıdır. Sık sık eğlenceli ve büyük bütçeler, tam ölçekli açık hava mutfaklarına dönüşebilir. Ara sıra partiyi veya barbeküyü atarsanız, pahalı, ayrıntılı eşyaları en azından şimdilik duraklatırken bazı kilit öğeleri (dolaplar, tezgah ve bir pişirme alanı) tutmak daha ekonomiktir.
İpucu
Döşeme ve dolaplardan tezgahlara, lavaboya, armatürlere ve tüm cihazlara kadar tüm öğelerin hava koşullarına dayanıklı olması gerekir.
DIY Açık Mutfak FikirleriKodlar ve Yönetmelikler
Bina izinleri ve ilgili izinler hakkında yerel izin departmanınızla konuştuğunuzdan emin olun. Elektrik ve gaz hatlarını açık mutfağa çalıştırmak genellikle izin sürecini tetikler. Dış mekan mutfağını kaplamak için tasarlanan herhangi bir yapı, belirli koşulları karşıladığında da izin almayı gerektirebilir. Ana ikametgâhın bitişiğindeki yapıların genellikle yerel bina departmanları tarafından temizlenmesi gerekecektir. Her zaman 811'i aramadan önce veya yerel kamu hizmetleri hasar önleme yardım hattını arayın. Teknisyenler gaz, elektrik, su ve diğer hayati hatları işaretlemek için mülkünüzü ziyaret edecek.
Açık Mutfak Ne Zaman Yapılır
Açık havada mutfağı sonbahar ve kış aylarında inşa etmeli, böylece sıcak havalarda eğlenmeye hazır olacak mı? Ya da mutfağı inşa etmek için ilkbahar ve yaz mevsiminin elverişli hava koşullarından yararlanmak en iyisidir? Toprak katı donmuşken yeraltı gazının ve elektrik hatlarının çalıştırılması zordur; kazmadan önce toprağın çözülmesini bekleyin. Yağış ve kar dış binaları engelleyebilir. Kalıcı bir barınak inşa etmeyi planlıyorsanız, mutfağın geri kalanını inşa etmeyi kolaylaştırmak için önce bunu yapmak isteyebilirsiniz.
Zamanlama ve Maliyet
Açık mutfağınızı inşa etmek iki ila üç hafta sürebilir ve uzmanların bu projeyi tamamlamak için önerilen tek beceri seviyesi olduğunu akılda tutmak önemlidir. Açık mutfak tasarımınıza bağlı olarak, bu projeyi tamamlamanıza yardımcı olması için bir yükleniciye ihtiyacınız olabilir. Maliyet açısından, 3.000 ila 10.000 dolar arasında bir ödeme yapmayı bekleyebilirsiniz.
Açık Mutfağınızı Tamamlamak için Kontrol Listesi
Açık Mutfağınızı Bulun
Açık mutfağı nerede inşa etmeyi düşünüyorsunuz? Lojistik olarak, özellikle elektrik, su ve gaz hatları kullanıyorsanız mutfağı evin yakınına yerleştirmek mantıklıdır. Alan kuru, düz ve sabit olmalıdır. Güneş bir sorunsa, güneşi engelleyebilecek yapraklı ağaçlar arayın. Daha fazla güneş istiyorsanız, buna göre planlayın.
Havuzlar, spa küvetleri, çiçek tarhları, çitler veya gömülü hatlar gibi araya giren herhangi bir bahçe elemanı var mı? Septik tanklar, ister aktif ister doldurulmuş olsun, yardımcı hatların gömülmesi için bir sorun oluşturabilir. İrtifalar için ev başlığına bakın.
Açık Mutfak için Temel Oluşturun
Dış mekan mutfağı kuru, düz ve sabit olan uygun bir temel üzerine inşa edilmelidir. Seçenekler şunları içerir:
- Açık mutfağınızı zemin seviyesinde veya yüzer güverte ile yükseltin. En pahalı seçenek olsa da, zemin seviyesindeki bir güverte, işleri yüksek ve kuru tutmak için mutfağı birkaç inç yükseltir.Kapı veya taş veranda döşeme taşları - traverten, taş ocağı, arduvaz veya beton - açık mutfak için sağlam bir zemin sağlar. Bezelye çakıl, peyzaj kumaşı ve ikiye altı kereste, bir çakıl avlusu inşa ederken ana unsurlardır. Bu, en ucuz seçenek değil, aynı zamanda en az kararlı seçenektir.
Mutfak için bir plan oluşturun
Katı yerleşim kurallarına uyan iç mekan mutfaklarının aksine, dış mekan mutfakları size planlama için daha fazla özgürlük sunar. Evin en yakın tarafında lavabo, ocak, fırın ve barbekü ızgarası gibi kritik hizmetleri konumlandırın. Çoğu durumda, evin yanından veya arkasından gaz, su ve elektrik hatları geçireceksiniz.
Yardımcı Program Hatlarını Çalıştırma
Açık hava cihazlarını satın almanın yanı sıra, açık mutfak ve ev arasındaki hizmet hatlarını çalıştırmak, bu projenin en pahalı ve zaman alıcı kısmı olacaktır. Tam hizmetli bir açık mutfak kurmaya karar verirseniz:
- Gerekirse, hem gaz hem de su hatlarının, bölgeniz için geçerliyse, donma hattının altında yeraltında çalıştırılması gerekecektir. Elektrik hatları, doğrudan gömme gibi elektrik yasalarının gerektirdiği şekilde bir kanaldan veya başka bir koruyucu yöntemden geçirilmelidir. Hatlar bölgeniz için belirtilen derinlikte gömülmelidir. Çoğu belediyede, lavabonun gri drenaj suyu açık zemine atılmaz. Sıhhi tesisat kodunu karşılamak için, açık hava mutfağının lavabo kanalından evin kanalizasyonuna kadar bir kanalizasyon hattı çalıştırmalısınız.Güç hattını, açık hava mutfağına çalıştırmak için bir elektrikçi kiralamanız şiddetle tavsiye edilir. su temini ve drenaj hatlarının yanı sıra gaz besleme boruları da kurabilir.Tüm işlerin yerel bina departmanınız tarafından kontrol edilmesi ve izin verilmesi gerekecektir.
Mutfak için bir sığınak inşa et
Favori seçeneklerden biri açık hava mutfağının üzerinde ve çevresinde bir barınak inşa etmektir. Kapalı bir sığınak, mutfağı ve kullanıcıları hem kullanım sırasında hem de kullanılmadığında elemanlardan koruyacaktır. Yarı kapalı veya açık bir barınak, alanı tanımlamaya yardımcı olacaktır. Geri çekilebilir bir gölgelik ile üstte açık bir pergola inşa etmeye karar verebilirsiniz. Veya alanın üzerinde bir kumaş veya ahşap tente oluşturabilirsiniz.
Kabinleri ve Tezgahları Yükleyin
Dolaplar, doğal veya kaplama taşı, paslanmaz çelik veya hatta palet ahşabı gibi dayanıklı malzemelerden yapılmalı veya bunlarla yüzleşmelidir. Zorlu tezgahlar için, bir kalıba beton döküp pürüzsüz üstünü ortaya çıkarmak için ters çevirerek kendi beton tezgahlarınızı yapın. Açık mutfak kapalı ve hava geçirmezse, tezgahlar için kasap bloğu ve dolaplar için kaliteli kaplama yüzlü kontrplak gibi daha hassas malzemeler kullanabilirsiniz.
Lavabo, Pişirme Alanı ve Cihazları Kurma
Dış mekan mutfağında buzdolabı gibi elektrikli cihazlar varsa, elektrikçi içeri girmeli ve GFCI çıkışlarını takmalıdır. Dış aydınlatma bu noktada da eklenebilir. Sıhhi tesisat yüklenicisi gaz, su temini ve su drenaj bağlantılarını tamamlayacaktır. Mutfağa gaz veya elektrik hattı göndermemeyi seçerseniz, alternatif pişirme kaynakları arasında pizza fırını, kendin yap adası barbekü, mobil gaz barbekü ızgarası veya kömür ızgarası bulunur.
Sabit cihazlara bağlantılar tamamlandıktan sonra, izinleri tamamlamak için bina müfettişinden son bir ziyaretiniz olması gerekecektir.
Açık Havada Yemek Alanı Oluşturun
Dış mekan mobilyaları satın alarak yalnızca minimum bakım gerektiren eğlenceli, konforlu bir açık hava yemek alanı yapın. Veranda ısıtıcılar bölgeyi kızarmış tutar ve açık hava sezonunuzu uzatır.
Açık Mutfak Bina İpuçları
- Açık hava mutfağınızın türü ve boyutu konusunda gerçekçi olun. Dışarıda sadece nadiren yemek yerseniz, zamandan ve paradan tasarruf etmek için inşaatı ölçeklendirin. Mutfağa koştuğunuz daha az özel servis hattı, daha ucuz olacaktır. Doğal gazla çalışan cihazlar yerine propan ızgaralar ve sobalar kullanmayı düşünün.
Bir Profesyonel Ne Zaman Aramalı
Tam hizmetli bir açık mutfak yapmak için en azından bazı profesyonel yardımlara ihtiyacınız olacak: elektrikçiler ve tesisatçılar, ayrıca barınak ve taban için inşaatçılar. Hizmetlerin sayısını azaltmak, maliyeti düşürür ve bunu kendin yap projesinin daha fazla yapılmasına yardımcı olur.
