Catherine Delahaye / Getty Images
- Toplam: 105 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 90 dakika
- Verim: 10 porsiyon
Kendi ev yapımı bebek mamasını yapmak çok kolaydır. Sığır eti, domuz eti, kuzu eti, tavuk veya hindi kullanabilirsiniz. Kümes hayvanları kullanıyorsanız, et pişirme süresini yarı yarıya azaltabilirsiniz. Sığır eti güveç bir mutfak robotunda püre haline getirilir. İstenirse dondurulabilir. Bu tarif 6-12 aylık bebekler için tasarlanmıştır.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı yağ veya sıvı yağ
- 1-1 / 2 kilo kemiksiz güveç eti, 1 inç küpler halinde kesilmiş
- 1/3 su bardağı un
- 3 su bardağı sıvı (su, sebze veya meyve suyu)
- 4 orta boy patates, ovalanmış ve kesilmiş
- 5 orta boy havuç, ovalanmış ve kesilmiş
- 1 (10 ons) paket dondurulmuş bezelye (veya diğer yeşil sebzeler)
Adımlar
Büyük boy ağır tencerede yağı orta-yüksekte ısıtın.
Unu kaplayın ve yağa kahverengi sürün. Sıvıyı ekleyin ve sıkıca kapatın.
1 1/2 saat boyunca orta ateşte pişirin.
Patates ve havuç ekleyin. Örtün ve 15 dakika pişirin. Dondurulmuş bezelye ekleyin, kapatın ve 5 dakika pişirin. Püresi yahniyi pürüzsüz bir kıvama getirin.
Buzdolabında 2 güne kadar saklayın; 2 ila 3 ay dondurun.
Varyasyon: Patates yerine herhangi bir et ikame edilebilir ve 1/2 bardak pişmemiş pirinç ikame edilebilir.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- antre
- Amerikan
- sonbahar
