Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 4 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 146 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 146 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 85mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 21mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Parmak patatesleri, sıradan beyaz, sarı veya kırmızı patateslere güzel bir alternatif yapan kremsi, neredeyse tatlı bir tada sahiptir. Parmaklarına biraz benzeyen alışılmadık uzun şekilleri, tabağınıza farklı bir görünüm kazandıracak.
Parmak Patates Özellikleri
Bu çeşit mumsu patates olarak kabul edilir (kırmızı patates, beyaz patates ve Yukon altınları gibi), nişastada nispeten düşük olmaları anlamına gelir, bu da onları kavurma ve kaynatma için harika kılar. Ezmek söz konusu olduğunda, Ruslar gibi nişastalı patateslerle daha iyi durumdasınız.
Parmak patatesleri, sarı, turuncu, kırmızı veya hatta mor dahil olmak üzere birçok renkte mevcuttur. Bir renk kombinasyonu veya sadece bir tane kullanın. Bazen Rus muz patatesleri olarak adlandırılan sarı olanlar muhtemelen en yaygın olanlarıdır.
Tercihinize ve çapaların büyüklüğüne bağlı olarak, kızartmadan önce uzunlamasına ikiye bölebilir veya kızartın. Daha büyük taraftaysa, yarıya inmek en iyisi olabilir. Aksi takdirde, hepsini kızartın. Ayrıca onları çapraz yollarda dilimleyebilirsiniz, bu da onları sote etmeyi planlıyorsanız faydalıdır. Onları kimin yiyeceğini düşünün. Küçük çocuklar için yemek yapıyorsanız, bütün bırakılırsa daha küçük patatesleri toplamanın tadını çıkarabilirler, ancak çok büyüklerse, ikiye dilimleyin.
malzemeler
- 1 paket taze ot (biberiye, kekik veya adaçayı gibi)
- 1 kilo patates kızartması
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Kaşer tuzu, tatmak
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 425 F'ye önceden ısıt
Bir çorba kaşığı kadar olana kadar taze bitkilerin saplarından küçük yaprakları koparın. Biberiye kullanıyorsanız, yapraklarda odunsu sapın takılı olmadığından emin olun. Adaçayı kullanıyorsanız, yapraklara çok büyük olmamaları için hızlı bir doğrayın.
Ladin
Patatesleri yıkayıp kurutun.
Ladin
Onları tercih ettiğiniz şekle getirin veya tamamen bırakın.
Ladin
Tatlandırıcıları bir karıştırma kabına yerleştirin, zeytinyağı ile karıştırın, sonra tamamen yağ ile kaplanacak şekilde fırlatın.
Koşer tuzuyla cömertçe serpin ve tuzu eşit olarak dağıtmak için tekrar atın. Çok fazla tuz kullanmaktan korkmayın. Patates ve tuz birbirleri için yapılır.
Ladin
Son olarak, taze otları ekleyin ve bir kez daha fırlatın. Parmaklar artık yağ-tuz-bitki karışımı ile tamamen kaplanmalıdır.
Ladin
Patatesleri bir kızartma tavasına aktarın ve bir bıçak genellikle yaklaşık 20 ila 25 dakika arasında en büyük patateslerden birine kolayca kalana kadar kavurun.
Ladin
Üstlerin yanmadığından emin olmak için patatesleri 10 dakikada bir çevirin.
Ladin
Taze bitkinizin bir sapı ile süsleyin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Patates kızartması, patates salatası yapmak için mükemmeldir, çünkü onları kaynattığınızda sağlam kalırlar ve hoş bir lezzete sahiptirler. Patatesleri kullanmanın yaratıcı yollarını düşünün. Turlara dilimlenmiş, sote edilmiş, daha sonra terbiyeli ve hala sıcakken sosda atılmış, temel yeşil salataya harika bir katkı sağlayacaktır.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- kavrulmuş balık patates
- garnitür
- Amerikan
