LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Marinat: 3 saat
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
Aile için akşam yemeği ya da Tex-Mex lezzetleri içeren bir yemek de dahil olmak üzere arkadaşlarla bir araya gelmek, masadaki herkesi memnun eder. Bu tarifin güzelliği, yapmanın süper hızlı olması ve kilerinizde muhtemelen bulunan birkaç malzemeyi gerektirmesidir. Ek bir bonus olarak, bu tavuk oldukça çok yönlüdür - bir sebze ve pilav ile olduğu gibi servis edilebilir, takoları doldurmak için kesilebilir veya dilimlenip bir salata üzerine yerleştirilebilir.
malzemeler
- 1/3 su bardağı bitkisel yağ
- 1/3 su bardağı su
- 1 zarf taco baharat karışımı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 kilo kemiksiz tavuk göğsü (yarım veya pirzola)
Adımlar
Yağ, su ve baharatları bir yiyecek saklama torbasında birleştirin.
Tavuk parçaları ekleyin, torbayı kapatın ve tavuğu kaplamak için ara sıra 2 ila 4 saat marine edin.
Izgarayı orta-yüksek seviyeye ısıtın.
Tavuğu turşundan çıkarın ve tavuğun kalınlığına bağlı olarak her iki tarafta 5 ila 7 dakika ızgara yapın. Tavuk, bir çatalla batırıldığında meyve suları temizlendiğinde yapılır.
İpuçları
- Bu tarif kemiksiz tavuk gerektirir, ancak bu turşuyu kemikli tavuk parçalarıyla kullanmaktan çekinmeyin - pişirme süresini gerektiği gibi ayarlayın (kemikteki tavuk kemiksizden daha uzun sürer ve genellikle dolaylı ısıdan daha iyi pişirir). 3/4 bardak turşusu ve hem ızgara hem de ızgara tavuk için mükemmeldir. Artık turşuyu teyel sos olarak kullanmak isterseniz, tavuğu fırçalamadan önce ocakta bir tencerede kaynatın. Kendine özgü bir taco bar kurmak sadece akşam yemeği servis etmek için eğlenceli bir yol değil, aynı zamanda kısa zamanda veya misafirleri yediğinizde mükemmeldir. Bu turşunun tarifini ikiye veya üçe katlayın ve tavuğa ek olarak biftek ve karides veya balık için kullanın. Her şeyi kızartın ve lahana salatası, rendelenmiş marul, doğranmış domates, közlenmiş biber ve soğan, küp avokado, pico de gallo ve kireç-kişniş kremi gibi çeşitli soslarla geniş bir tepsiye yerleştirin. Tabii ki yumuşak taco kabukları ve isterseniz İspanyol pirincinin bir tarafı.
Tarif Varyasyonları
- Çoğu taco baharat karışımı, özellikle tavuk için yapılmış olan bile olsa, baharat seviyesinden düşük sodyuma kadar birkaç farklı çeşitte gelir. Size hitap eden birini seçin - bu turşuyu hangisini seçerseniz seçin lezzetli olacaktır. Biraz daha akıcı bir şey arıyorsanız, Güneybatı salatası bu Tex-Mex ızgara tavuğa hizmet etmenin lezzetli bir yoludur. Dilimlenmiş göğüsleri, kavrulmuş mısır, biber, üzüm domates ve dilimlenmiş zeytin ile atılmış salata yeşillikleri karışımı üzerine yerleştirin. Ezilmiş tortilla cipsleri ile doldurun ve kişniş limon sosu ile çiseleyin.
Tarif Etiketleri:
- Tavuk
- akşam yemegi
- Meksikalı
- piknik
