Ladin
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 6 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 347 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 30g | karbonhidrat |
| 27g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 347 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 17 |
| Doymuş Yağ 4g | % 21 |
| Kolesterol 72mg | % 24 |
| Sodyum 278mg | % 12 |
| Toplam Karbonhidrat 30g | % 11 |
| Diyet Lifi 4g | % 15 |
| Protein 27g | |
| Kalsiyum 47mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Biber dolması Amerika'nın en sevdiği rahat yiyeceklerden biridir ve yemeği düzeltmek için her türlü yol vardır. Biberleri doldurup pişirmek yerine neden malzemelerle çorba yapmıyorsunuz? Çorbanın hazırlanması sadece birkaç dakika alır ve tüm lezzeti daha az karışıklık ve karmaşa ile alırsınız. Aileniz dolma biberleri seviyorsa, bu çorbayı sevecekler.
Bu çorba yaklaşık 45 dakika hazırlık ve kaynama süresi alır. Taze pişmiş mısır ekmeği, huysuz rulo veya kraker ile servis yapın. Bir atma salata eklemek güzel, doyurucu bir akşam yemeği yemek yapar veya yarım sandviç ile bir öğle yemeği çorbası olarak hizmet eder.
Aynı zamanda oldukça çok yönlü. Çocuklar için ekstra sebzeleri gizlemek için çorbaya doğranmış havuç ve kereviz ekleyin. Ya da mısırla yap. Paleo diyetleri için pirinç ihmal edilebilir; kıyma ve biberleri arttırın veya başka sebzeler ekleyin. Fasulye de mükemmel bir katkı olacaktır. Çorbadaki tüm yeşil biberleri kullanmaktan çekinmeyin veya daha renkli bir çorba için çok renkli biberleri kullanın.
Tarif yaklaşık 2 litre çorba yapar ve büyük bir aile veya kalabalık için kolayca iki katına çıkar.
malzemeler
- 1 1/2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 kilo yağsız kıyma
- 1 küçük sarı soğan
- 2 ila 3 biber (yeşil veya yeşil, kırmızı ve sarı kombinasyonu)
- 1 (14 1/2 ons) petite doğranmış domatesleri (meyve suyu ile)
- 1 (15 ons) domates sosu (veya iki 8 ons kutu) olabilir
- 2 su bardağı tuzsuz sığır eti (veya düşük sodyum sığır eti suyu)
- 1 ila 2 yemek kaşığı toz şeker (veya tatmak için)
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu (veya tadı)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç (veya uzun taneli kahverengi pirinç, pişmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Zeytinyağını Hollandalı fırında veya tencerede orta ateşte ısıtın. Kıymayı ilave edin ve pembeleşmeyene kadar pişirin, sık sık kırın ve karıştırın.
Ladin
Bu arada, soğanı soyun ve kök ve tohumları biberden çıkarın.
Ladin
Sebzeleri doğrayın ve bir kenara koyun.
Ladin
Sığır eti iyice süzün ve tencereye geri koyun.
Ladin
Kıyılmış soğan ve biberleri kıymaya ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ladin
Doğranmış domatesleri, domates sosu ve sığır etini ekleyin. İstediğiniz gibi şeker ve koşer tuzunu tadın ve ekleyin. Öğütülmüş karabiber ekleyin.
Ladin
Çorbayı kaynamaya getirin.
Ladin
Isıyı düşürün, tencereyi örtün ve yaklaşık 25 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ladin
Pişmiş pirinci çorbaya ekleyin veya pirinci kaselere yerleştirin ve etrafındaki çorbayı kepçeleyin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Çorbaya 1/2 ila 1 bardak konserve, süzülmüş siyah fasulye veya pinto fasulye ekleyin. Çorbaya 1/2 ila 1 bardak mısır çekirdeği ekleyin. Bir kereviz ve havuç (soyulmuş) ekleyin ve Pirinci çıkarın ve ekstra kıyma ve biber ekleyin veya pişmiş bulgur, kinoa veya başka bir tahıl kullanın.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- öğle yemeği
- güney
- okula dönüş
