joshblake / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 düzine kurabiye (12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 258 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 23g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 düzine kurabiye (12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 258 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 10g | % 52 |
| Kolesterol 77mg | % 26 |
| Sodyum 234mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 23g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 67mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Şekerli kurabiye için bu harika tarif bir klasik. Her yıl Noel kurabiye tabağınızın bir parçası olmalıdır.
Çilekli kurabiye hamuru, çoğu tarifin bıraktığı önemli bir adımdır. Buzdolabındaki süre boyunca, undaki glüten rahatlar, böylece kurabiyeler daha hassas olacaktır. Ve lezzetler hamurda büyüyebilir ve gelişebilir. En iyi sonuçlar için bu adımı atlamayın. Hamuru birkaç hafta önceden bile yapabilir ve dondurabilirsiniz. Bir gece buzdolabında çözülmesine izin verin.
Unu doğru ölçmeyi unutmayın. Fırıncıların yaptığı en büyük hatalardan biri kurabiye hamuruna çok fazla un eklemektir. En iyi sonuçlar için bir ölçek kullanın; bir bardak un 120 ila 125 gram ağırlığında olmalıdır.
Onları Noel kurabiyeleri haline getirmek için, gıda boyası ile renklendirilmiş herhangi bir buttercream buzuyla donun ve yenilebilir parıltı, parlamasızlar, jimnastikler ve sprinkles kullanarak süsleyin. Ve onları çikolata veya fıstık ezmesi veya karamelli buzlanma ile donmaktan korkmayın! Bu çerezlerle ilgili en iyi şeylerden biri (tadın yanı sıra) ne kadar çok yönlü olduklarıdır.
malzemeler
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 3 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı süt
Adımlar
Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri kabarık ve hafif olana kadar kremalayın; bu bir elektrikli karıştırıcı ile yaklaşık 5 dakika veya elle 10 dakika sürmelidir. Her eklemeden sonra iyice atan yumurtaları teker teker ekleyin. Vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Un karışımını süt ile tereyağı ve şeker karışımına dönüşümlü olarak ekleyin, kuru bileşenlerle başlayın ve bitirin.
Hamuru plastik sargı ve folyo ile sıkıca örtün ve en az 4 saat veya gece boyunca buzdolabında soğutun. (Hamur gece boyunca soğutulursa, görev yapmadan önce 30 dakika oda sıcaklığında bekletin, böylece görev daha kolay olur.)
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, yaklaşık 1/4 "kalınlığa kadar unlu bir oklava kullanarak hamuru açın. Çerez kesicilerle kesin.
Ya da hamuru 1 "toplara yuvarlayabilir, kurabiye sayfalarına yerleştirebilir ve şekere batırılmış bir su bardağı ile düzleştirebilirsiniz.
Kenarları hafifçe açık kahverengi olana kadar çerezleri yağsız kurabiye yapraklarında 7 ila 10 dakika pişirin. Çerezlerin çerez sayfalarında yaklaşık bir dakika soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya çıkarın. Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Etiketleri:
- Kurabiye
- tatlı
- Amerikan
- Noel
