Peynirli sarımsak, parmesan peyniri ile patates püresi.
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 6-8 porsiyon (6-8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 180 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 29 g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6-8 porsiyon (6-8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 180 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 7 |
| Doymuş Yağ 3g | % 17 |
| Kolesterol 15mg | % 5 |
| Sodyum 219mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 29g | % 11 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 92mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu basit sarımsak patates püresi, çok sayıda sarımsak, süt ve tereyağı ile yapılır. Kalorileri biraz kesmek için daha az yağlı süt kullanın veya daha zengin bir püre için yarım buçuk kullanın. Ve tereyağı arttırmaktan çekinmeyin.
Parmesan peyniri, tercihen Parmigiano-Reggiano isteğe bağlıdır, ancak mükemmel bir lezzet katar.
malzemeler
- 7 su bardağı fırınlanmış patates (peksimet, soyulmuş ve küp küp)
- 6 diş sarımsak (soyulmuş)
- 1/2 su bardağı süt (az yağlı, normal veya yarım buçuk)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (veya isterseniz daha fazla)
- 1/2 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber (veya tadı)
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı Parmesan peyniri (rendelenmiş, isteğe bağlı)
Adımlar
Patatesleri ve soyulmuş sarımsakları büyük bir tencereye koyun; su ile kaplayın ve sonra yüksek ateşte kaynatın. Isıyı düşürün ve tavayı kapatın. Patatesleri yaklaşık 20 dakika veya çatal yumuşayana kadar pişirin.
Patatesleri ve sarımsakları iyice boşaltın ve tavaya veya büyük bir karıştırma kabına geri koyun.
Bu arada, süt ve tereyağını bir fincan ve mikrodalgada ısınana kadar birleştirin.
Patateslere sıcak süt ve tereyağı karışımı ekleyin; tuz ve karabiber ekleyerek pürüzsüz olana kadar ezin. Kullanıyorsanız Parmesan peynirini karıştırın.
Elektrikli bir karıştırıcı kullanıyorsanız, fazla karıştırmaktan kaçının.
İpuçları
- Mükemmel pürüzsüz patates püresi için, pişirilmiş patatesleri ve sarımsakları bir patates ricer'ı içine koyun. Kıyılmış patatesler endişelenmek için topaklar olmadan güzelce ezilir.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- garnitür
- Amerikan
- weeknight
