Westend61 / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 844 | Kalori |
| 52g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 78g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 844 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 52g | % 66 |
| Doymuş Yağ 13g | % 63 |
| Kolesterol 237mg | % 79 |
| Sodyum 307mg | % 13 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 78g | |
| Kalsiyum 203mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu İspanyol tavuk yemeği, parlak kırmızı güneşte kurutulmuş domates ve yeşil fesleğen ile çekici olduğu kadar kolaydır. Sarımsak ve güneşte kurutulmuş domatesler birlikte sote edilir ve tavuk göğsü ile karıştırılır, daha sonra taze fesleğen serpilir. Rustik ekmek veya ev yapımı patates ile servis yapın.
malzemeler
- 2 - 2 1/2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 4 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı taze fesleğen
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 bardak yağda kurutulmuş domates
- Bir tutam tuz (tatmak için)
Adımlar
Tavuğun daha hızlı ve eşit bir şekilde pişmesine yardımcı olmak için göğüsleri yaklaşık 1/3 ila 1/2 inç kalınlığa kadar dilimleyin. Bir kenara koyun.
Fesleğen yaprağı doğrayın ve bir kenara koyun.
Sarımsakları soyun ve dilimleyin. Zeytinyağını büyük bir tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın. Sıcakken, tencereye sarımsak ekleyin ve sık sık karıştırın. Domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika sote edin. Domates ve sarımsağı tavadan çıkarın ve yağı bırakın.
Tavadaki ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin. Tavuk göğsünü her iki tarafta pişene kadar aynı yağda soteleyin. Gerekirse birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Sarımsak ve domatesleri ısıtmak için tavaya geri koyun. Kıyılmış fesleğende karıştırın ve 1 dakika pişirin. Hemen patates kızartması veya rustik ekmek ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- akşam yemegi
- İspanyol
- aile yemeği
