Diana Rattray
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 18 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 39 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 1g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 18 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 39 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 2g | % 10 |
| Kolesterol 11mg | % 4 |
| Sodyum 93mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 1g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 32mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Basit taze ıspanak ve pastırma dolgusu boyunca eritilmiş fontina peyniri, doldurulmuş mantarları kolay olduğu kadar lezzetli hale getirir. Ve glutensiz diyetler için mükemmel bir meze. Tüm misafirleriniz onları sevecek!
Benzer Tarif
Ispanaklı Jambonlu Mantar Dolması
malzemeler
- 18 büyük mantar
- 4 şerit pastırma, doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı soğan (ince doğranmış)
- 5 ons bebek ıspanak yaprağı (kaba doğranmış)
- 3/4 su bardağı rendelenmiş fontina peyniri (rendelenmiş, bölünmüş)
- Kaşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Fırını 200 ° C / Gaz 6'ya kadar 400 ° F'ye ısıtın. Parşömen kağıdıyla kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Mantarları yıkayın. Sapları kapaklardan çıkarın. Kapakları, yuvarlak tarafı aşağı gelecek şekilde hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Sapları doğrayın ve bir kenara koyun.
Orta ateşte bir sote tavasında, doğranmış pastırmayı gevrek oluncaya kadar kızartın; iyi süzün. Tavada yaklaşık 1 çorba kaşığı pastırma damlaması bırakın.
Pastırma damlamalarına 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve orta ateşte tavayı yerleştirin. Ayrılmış kıyılmış mantar saplarını ve doğranmış soğanı veya yeşil soğanı ekleyin. Soğan yarı saydam olana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin.
Doğranmış ıspanakları tavaya ekleyin ve ıspanak eriyene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Fazla suları tavadan boşaltın ve ıspanak karışımını hafifçe soğuması için bir kaseye aktarın.
Pastırma ve 1/2 bardak peyniri hafifçe soğutulmuş ıspanak karışımına ekleyin. Malzemeleri karıştırmak için karıştırın.
Tat vermek için koşer tuzunu ve taze çekilmiş karabiber tadın ve ekleyin.
Her mantar kapağına yaklaşık 2 ila 3 çay kaşığı karışım höyük sürün. Her birini biraz daha fontina peyniri ile doldurun.
Yaklaşık 15 dakika veya peynir eriyene ve hafifçe kızarana ve mantar kapakları kızarana kadar pişirin.
Bunu da beğenebilirsin
Yengeç Mantar Dolması
Pastırma ile doldurulmuş mantar
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- meze
- Amerikan
- Noel
