Ladin
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 158 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 158 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 2g | % 9 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 326mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 7g | % 24 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 46mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İnce dilimlenmiş rezene, kremsi avokado ve keskin kırmızı soğan, bu hızlı, kolay ve sağlıklı kış salatası yapmak için kolay bir pansumanla kaplanır. Mutfak mandolininiz varsa, bu rezene ince dilimlemek için onu kırmanın zamanıdır. Değilse, endişelenmeyin, keskin bir bıçak gayet iyi çalışacaktır.
Avokado biraz parçalanır ve salata sosu bir parçası haline gelir, çok az çaba ile zengin, kremsi bir pansuman yapar. Avokadoyu ne kadar küçük keserseniz, pansumanın içine o kadar karışır (isterseniz püre haline getirebilirsiniz). Etki gibi mi? İstediğiniz salatada kullanmak için bu Avokado Vinaigrette'yi beğenebilirsiniz!
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu (artı tadı daha fazla)
- 1 avokado
- 1 ampul rezene (mümkün olduğunca ince kesilmiş ve dilimlenmiş)
- 1/4 küçük kırmızı soğan
- İsteğe bağlı: taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Orta ila büyük bir kapta, yağı, limon suyunu ve tuzu çırpın. Bir kenara koyun.
Ladin
Avokadoyu uzunlamasına ikiye kesin.
Ladin
İki yarıyı çevirin, böylece birbirlerinden ayrılırlar.
Ladin
Çukuru çıkarın: ya bir kaşıkla kenara koyun ya da bir bıçağın keskin bıçağını içine sürün, sadece biraz dışarı çekin (çukuru bıçaktan çekerken dikkatli olun!).
Ladin
Avokadoyu dilimler veya küpler halinde kesmek için bıçağın ucunu kullanın - etten dikkatlice kesin, ancak kabuğu soymayın.
Ladin
Sonra kabuğunu, sanki içten dışa çevirmeye çalışıyormuşsunuz gibi giyinme dolu kasenin üzerine itin ve dilimler veya parçalar hemen düşecek!
Ladin
İsterseniz avokadoyu pansumanla kaplayın, avokadodan bazılarını pansumanın içine ezin.
Ladin
Kök ucunu ve rezene yeşil saplarını kesin ve atın (saplara bazı fırfırlı yapraklar eklenirse, isterseniz garnitür olarak kullanmak için ayırın).
Ladin
Ampulü uzunlamasına ikiye kesin ve yarımları bir kesme yüzeyine aşağıya bakacak şekilde yerleştirin.
Ladin
Çapraz olarak mümkün olduğunca ince dilimleyin (veya bir mutfak mandoline kullanın).
Ladin
Rezene kaseye ekleyin.
Ladin
Kırmızı soğanı soyup ince dilimleyin.
Ladin
Dilimleri soğuk suda durulayıp iyice kurutarak keskin lezzetini ayarlayın.
Ladin
Onları kaseye ekleyin.
Ladin
Sebzeleri sos ile eşit şekilde kaplayın. Tatmak için karabiber ve daha fazla tuz ekleyin.
Ladin
Ladin
Salatayı hemen servis edin veya birkaç saat boyunca örtün ve soğutun - avokadinin kızarmasını önlemek için salata yüzeyini doğrudan mumlu kağıt veya plastik bir örtü ile örtün.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Avokado
- garnitür
- Amerikan
- sonbahar
