Ladin
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 217 | Kalori |
| 2 g | Şişman |
| 42g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 217 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 2g | % 3 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 682mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 42g | % 15 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 101mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Herkes yapraklı yeşil sebzeleri yemekten hoşlanmaz (özellikle Mason-Dixon hattının kuzeyinde yaşayanlar), ancak collard yeşillikleri mükemmel bir şekilde baharatlandığında ve düzgün pişirildiğinde, sonuç sadece şahane olur. Bu vegan pilav ve yeşillik tarifi köklerini derin güneyden alır, burada collard yeşillikleri geleneksel olarak pastırma veya domuz eti hurdaları ile birlikte suda kaynatılır. Burada, et suyu aromalı bir et suyu için sebze stoku ikame edilir ve vegan margarin sote için ortam sağlar. Sarımsak, kırmızı biber ve cayenne, vegan bir hafta içi yemeği için mükemmel olan güncel bir tarif için baharat tekme ile yemeğin üstünü kaplar. Vegan yemiyorsanız, doyurucu bir yağ için tereyağı (vegan margarin yerine) kullanın.
Kirli pirinç ve kara lahana, kızarmış veya pişmiş tofu ile eşleştirilmiş vejetaryen bir garnitür olarak servis edilebilir. Ve et yiyenler, dengeli bir yemek için ızgara beyaz balık veya tavukla tadını çıkarabilirler. Ya da bazı İtalyan sosislerine fırlatarak tek kapta saklayın. Bu düşük kalorili yemek, aynı zamanda bir bütçeyle yemek pişiren herkes için mükemmel bir seçenektir. Satın alabileceğiniz en ucuz yiyeceklerden biri olan pirinç, onu (tofu olmadan bile) doldurma yemeği yapar ve yakmalarda bulunan vitaminler, gün boyunca size yakıt sağlar.
Bu tarifte glutensiz bir seçenek için, sebze suyunuzdaki etiketi kontrol edin. Ya da daha iyisi, kendi stokunuzu sıfırdan yapın, böylece içinde ne olduğunu tam olarak bilirsiniz.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı vegan margarin
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 su bardağı beyaz basmati pirinci (veya benzeri uzun taneli çeşitler)
- 2 su bardağı sebze suyu
- 2 yemek kaşığı füme kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 bardak kara lahana (durulanmış ve doğranmış)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: Dash of cayenne
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında, vegan margarini orta ateşte eritin.
Ladin
Soğan ve sarımsak ekleyin ve iki dakika veya soğan yarı saydam olana kadar soteleyin.
Ladin
Pirinci ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
Ladin
Sebze suyu, kırmızı biber, kırmızı biber pulları ve tuzu ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
Ladin
Yakaları ekleyin ve ısıyı düşük seviyeye düşürün.
Ladin
Pirinç pişene kadar 15 ila 18 dakika pişirin. Gerekirse ilave stok ekleyin.
Ladin
Tencereyi ısıdan çıkarın, tabağın tadına bakın ve isterseniz karabiber veya kırmızı biber ekleyin.
İpuçları
- Çoğu tarif, pirincin pişirilmesini gerektirir (ısırıldığında hala sağlam). Bununla birlikte, bu yemek, pirinç biraz pişirildiğinde ve yumuşakken en iyi tada sahiptir. Daha da spicier bir yemek için, servis yapmadan önce 1/4 ila 1/2 çay kaşığı acı biber (veya sıcak sosu bir parça) ile karıştırın. kalanlar kadar daha iyi, bu yüzden ertesi gün bir iş öğle yemeği için birlikte paketi yeterli emin olun.
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- yeşillik ve pirinç
- garnitür
- güney
