Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 Porsiyon (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 673 | Kalori |
| 42g | Şişman |
| 49g | karbonhidrat |
| 28g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Porsiyon (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 673 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 42g | % 54 |
| Doymuş Yağ 19g | % 95 |
| Kolesterol 92mg | % 31 |
| Sodyum 1219mg | % 53 |
| Toplam Karbonhidrat 49g | % 18 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 28g | |
| Kalsiyum 689mg | % 53 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Mütevazi güveç, iyi bir nedenden dolayı uzun zamandır favori olmuştur. Bu lezzetli tek potlu yemekler sadece yemek bittikten sonra yapmak için bir sürü yemeğiniz olmadığı anlamına gelmez, aynı zamanda uygulamalarında zaman kazandırır. Diğer yemekler sebze, et ve diğer bileşenlerin güzel doğranmış ve hassas bir şekilde pişirilmesini gerektirirken, güveçler daha kaba doğrama becerileri veya hatta bir mutfak robotu kullanmanızı sağlar. Ayrıca bir güveç tarifini ikiye katlamak, bir kerede iki tane hazırlamak ve önümüzdeki haftalarda veya aylarda hızlı bir yemek için dondurmak kolaydır.
Diğer güveçlerde olduğu gibi, buzdolabında ve dondurucuda olanı kullanmak için malzemelerle oynamaktan çekinmeyin. Brokoli için bezelye, havuç veya mısır (veya her üçünü) değiştirin, jambon yerine doğranmış pişmiş pastırma veya tavuk kullanın veya Cheddar yerine çeşitli rendelenmiş peynirleri deneyin. Bu özel güveç, jambon, brokoli ve peynir gibi mütevazı malzemeleri de birleştirir, ancak lezzeti ve kalpliliği mütevazi bir şeydir.
malzemeler
- 4 ons orta erişte
- 1 (10 ons) paket dondurulmuş brokoli mızrakları
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kahverengi hardal
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş hafif Çedar peyniri
- 2 su bardağı doğranmış jambon
- 1/3 su bardağı şeritli kızarmış badem
Adımlar
Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
Erişteleri paket talimatlarını izleyerek pişirin, süzün ve bir kenara koyun. Brokoliyi yumuşayana kadar buharda pişirin.
Düşük ateşte bir tencerede tereyağını eritin.
Un, tuz, hazırlanmış hardal ve karabiberi ilave edin. Pürüzsüz ve kabarcıklı olana kadar karıştırın.
Yavaş yavaş süt ekleyin, koyulaşana kadar karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve eriyene kadar peynirde karıştırın.
Zar brokoli saplarını bırakarak, çiçekleri bozulmadan bırakır. 8 inç kare pişirme kabında erişte, brokoli sapları ve jambon düzenleyin; üzerine peynir sosu dökün. Biraz bastırarak çiçeklikleri üste yerleştirin. Badem serpin.
Güveç çanağını kalay folyo ile örtün. Jambon güveçini yaklaşık 15 dakika veya sıcak ve köpürene kadar pişirin.
Tarif İpuçları
- Fındıkları kızartmak için bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yayın. 350 derece Fahrenheit fırında kızartın, ara sıra 10 ila 15 dakika karıştırın. Alternatif olarak, altın kahverengi ve aromatik olana kadar karıştırılarak orta ateşte yağsız bir tavada kızartın. Güveç, pişirme yoluyla kısmen ıslak görünüyorsa, sıvının bir kısmının buharlaşmasına izin vermek için alüminyum folyoyu tabağın dışına alın. Güveç dondurmak için alüminyum folyo ve plastik sargı ile iyice sarın. Dondurucuya koymadan önce etiketleyin ve tarihlendirin. Güveçler dondurucuda iki ila üç ay boyunca iyi kalır.
Tarif Etiketleri:
- Brokoli
- antre
- güney
- potluck
