Carlos Bravo / Moment / Getty Images
- Toplam: 5 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 25 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 413 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 69g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 25 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 413 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 3g | % 14 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1838mg | % 80 |
| Toplam Karbonhidrat 69g | % 25 |
| Diyet Lifi 6g | % 23 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 171mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tarçın ruloları, yemek ruloları ve güveç bisküvileri gibi tariflerde sıcak rulo karışımı çağrılır. Ticari karışım nispeten küçük kutularda gelir ve oldukça pahalıdır. Ayrıca içinde emülgatörler ve koruyucular vardır. Neyse ki, sadece birkaç kuruş için kolayca kendiniz yapabilirsiniz - ve içinde ne olduğunu tam olarak bileceksiniz.
Bu sıcak rulo karışımı, hava geçirmez bir kapta iyice ve sıkıca kaplanırsa, yaklaşık altı ay boyunca karanlık, serin ve kuru bir yerde saklanır; daha uzun süre depolamak için dondurabilirsiniz. Tek endişe kuru süt tozu için; bunun iğrenç olmasını istemiyorsun.
Bu ev yapımı sıcak rulo karışımının yaklaşık 3 ila 4 su bardağı ticari harman yerine kullanılabilir. Unutmayın, bu bir ekmek tarifi değil, bir karışımdır , bu yüzden her kullandığınızda karışıma birlikte 1 paket anlık karışım kuru maya eklemelisiniz.
malzemeler
- 5 pound çok amaçlı un
- 1 1/2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 1/2 su bardağı yağsız süt tozu
Adımlar
Un, şeker, tuz ve süt tozunu geniş bir kapta birleştirin ve iyice birleştirmek için bir tel çırpma teli ile karıştırın.
Hava geçirmez büyük bir kaba yerleştirin ve tarih, içerik ve talimatlarla etiketleyin. Karanlık, serin ve kuru bir yerde saklayın ve 6 ay içinde kullanın.
Tarif İpuçları
Çoğu tarif için, bu karışımın yaklaşık 3 ila 4 fincan artı bir (1/4 ons) paket anında kuru maya kullanacaksınız. 3 bardak karışımla başlayın ve tarife göre yumuşak veya sert bir hamur oluşturmak için yeterli su ekleyin. Bu tarif büyük miktarda karışım yapar; hepsini 6 ay içinde kullanacağınızı düşünmüyorsanız, tarifi ikiye bölebilirsiniz.
Kuru süt olarak da adlandırılan toz süt, tam yağlı sütten veya yağsız sütten yapılır. Toz süt, kuruyana kadar buharlaştırılan süttür. Anında yağsız kuru süt, marketlerde ve çevrimiçi olarak kolayca bulunabilir.
Sıcak Rulo Karışımı Kullanmak için Tarifler
Bu karışımın hepsini kilerinizde hazırlayıp sakladıktan sonra, bir grup hamurlu ikramları hiçbir zaman çabucak kamçılayabileceksiniz. Yapışkan ve tatlı geleneksel tarçın ruloları veya ünlü Cinnabon tarçın rulolarının taklit versiyonu için bu sıcak rulo karışımı tarifini kullanın. Ayrıca basit beyaz ekmek ruloları, tereyağı tava ruloları veya yonca yaprağı ruloları yapmak için idealdir.
Sıcak rulo karışımını basit bir ekmek yapmak için de kullanabilirsiniz; Amish beyaz ekmek veya yuvarlak beyaz ekmek için temel olarak deneyin. Pizza hamuru yaparken de iyi çalışır.
Tarif Etiketleri:
- rulo
- Amerikan
- Noel
- bileşen
