Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 165 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 165 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 11 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 24mg | % 8 |
| Sodyum 74mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 51mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İrlandalı patatesleri sever ve bunları kullanan çok sayıda tarif vardır. Champ, colcannon gibi, patatesleri taze veya artık kullanmanın başka bir yoludur ve bu İrlandalı şampiyon tarifi sıfırdan yapmanın ne kadar kolay olduğunu gösterir.
Tek başına ya da kabarcık ve gıcırtı gibi yapabileceğiniz harika bir garnitür - üstüne bir kızarmış yumurta pop.
malzemeler
- 22 ons / 675 gram patates (unlu Idahos veya russets, soyulmuş ve dörde bölünmüş)
- 1 su bardağı yeşil soğan
- 2 ons / 55 gram tuzlu tereyağı
- 2 ila 3 ons / 50 ila 75 mL süt
- Deniz tuzu (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
Adımlar
Patatesleri pişene kadar hafifçe tuzlu suda pişirin (keskin bir bıçağın ucuyla delindiğinde, patates ortada yumuşaktır). Patateslerin büyüklüğüne bağlı olarak bu işlem yaklaşık 20 dakika sürecektir.
Yeşil soğanın beyaz kısmını ince doğrayın ve yeşil kısmı kabaca doğrayın. Bir kenara koyun.
Bir kevgir içinde patatesleri boşaltın. Tereyağı ve sütü aynı tavaya yerleştirin ve eriyene kadar hafifçe ısıtın.
Patatesleri tavaya geri ekleyin ve pürüzsüz ve kremsi olana kadar ezin. Patateslerin yapışmasına neden olabileceğinden fazla ezmeye dikkat edin.
Soğanın ince doğranmış beyaz kısmını ekleyin ve iyice karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine serpilmiş soğanın yeşil kısmı ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- akşam yemegi
- İrlandalı
- Aziz Patrick Günü
