Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 8 ila 10 porsiyon
Bu taze kayısı pasta tarifi, yaz ödülünün avantajlarından yararlanır. Amerika Birleşik Devletleri'nde kayısı hasat mevsimi, yetiştirildiği çeşitliliğe ve yere bağlı olarak Haziran'dan Ağustos ortasına kadardır. Öyleyse kayısı tomurcuklarınızı alın ve bu basit ama tatlı tatlıyı yapın. İşleri hızlandırmak, kendi başınıza yapmak veya kendiniz yapmak için mağazadan satın alınan turta kabuğu hamuruyla başlayabilirsiniz.
Kayısıların bu kadar hassas bir cildi vardır ve çok kırılgan bir meyvedir, onları beyazlatmaya ve soymaya gerek yoktur. Sadece dikiş çizgisi boyunca ikiye bölün ve onları çukurlayın. Bu tarif için kayısıları dilimlemenize bile gerek yok.
malzemeler
- 9 inç çift kabuklu turta kabuğu (mağazadan satın alınmış veya ev yapımı)
- 1/2 su bardağı artı 1 çay kaşığı toz beyaz şeker, bölünmüş
- 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı çekilmiş tarçın
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 6 su bardağı taze kayısı tatlısı
- 2 çay kaşığı taze limon suyu
- 1/4-inç küpler halinde kesilmiş 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Adımlar
Fırını 425 F'ye ısıtın. Pasta kabuklarından birini 9 inç pasta kabına yerleştirin.
Küçük bir kapta, 1/2 su bardağı beyaz şeker, açık kahverengi şeker, un, tarçın ve hindistan cevizi karıştırın.
Kayısı yarımlarını ayrı bir büyük kaseye koyun ve limon suyuyla karıştırın. Kayısıya şeker karışımı ekleyin ve karıştırmak için hafifçe fırlatın. Pasta kabuğuna dökün.
Tereyağı küplerini kayısı karışımının üzerine eşit olarak dağıtın. Kalan turta kabuğuyla doldurun ve sızdırmazlığını sağlamak için kenarlarını kıvırın. Havalandırmalar için kabuğun üst kısmında yarıklar kesin.
Pasta tabağını bir tavaya koyun ve 35 ila 40 dakika pişirin veya altın ve kayısı dolgusu yarıklar arasında kabarcıklaşmaya başlayıncaya kadar pişirin.
Pastanın üstünü 1 çay kaşığı beyaz şekerle fırından çıkar çıkmaz serpin. Servis yapmadan önce soğutun.
Taze Kayısı Seçimi
Tarif Etiketleri:
- turta
- tatlı
- Amerikan
- aile yemeği
