dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Bu kolay tavuk teklifleri Sezar salata sosu ile marine edilir ve daha sonra ızgara veya mükemmel bir şekilde kızartılır. Kömür veya gazlı ızgara veya masa üstü kapalı ızgara veya set üstü ızgara tavası kullanın. Tavuk da fırında pişirilebilir. Tavuk kanadı güzel bir Sezar sos turşusu ve bazı basit baharatlar ile lezzetlendirilir. Hızlı ve kolay ev yapımı Sezar sosu ikamesi için ipuçlarına bakın.
Tavuk ihaleleri genellikle ekmekli ve kızartılmış veya pişirilmiştir, ancak bu versiyon çok daha hafiftir. Yağ ve karbonhidrat bakımından daha düşüktürler ve turşusu onları sulu ve lezzet dolu tutar. Yağ içeriğini daha da azaltmak için az yağlı Sezar sosu bile kullanabilirsiniz. Tarif, ihale yerine kemiksiz tavuk göğsü ile de yapılabilir. Tavuk göğsü yarımlarını kullanırsanız, eşit şekilde pişirmeleri için yavaşça düzgün bir kalınlığa dökün. Alternatif olarak, tavuk göğsünü yaklaşık 1 inç genişliğinde şeritler halinde kesebilirsiniz.
Tavuk ihalelerini sıcak haşlanmış pirinç veya patates ve ailenizin en sevdiği yan sebzelerle servis edin. Bu tavuk ihaleleri bir Sezar salatası, atmış yeşil salata veya klasik bir Yunan salatası için harika bir topper yapacaktı. Tavuk ihaleleri de lezzetli sandviçler yapar.
malzemeler
- 1 1/2 kilo kemiksiz tavuk bonfile
- 1/2 su bardağı Sezar salatası sosu (kremsi veya ev yapımı, aşağıya bakın)
- İsteğe bağlı: çizgi sarımsak tozu (ekstra sarımsak aroması istenirse)
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak fesleğen
- 1 çay kaşığı kuru kıyılmış soğan (veya birkaç çay kaşığı kıyılmış taze soğan)
- Taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük, reaktif olmayan bir kapta veya yeniden kapatılabilir gıda saklama torbasında, tavuk ihalelerini kremalı Sezar salatası sosu, sarımsak tozu (kullanılıyorsa), fesleğen, soğan ve karabiber ile birleştirin. Tavuğu kapatın veya 1 ila 2 saat soğutun.
Izgarayı veya ızgarayı önceden ısıtın. (Kızartırsanız, rafı ısı kaynağından yaklaşık 4 inç yerleştirin.) Izgara ızgarasını veya broyler kabının ızgarasını yağlayın.
Tavuk ihalelerini her iki tarafta yaklaşık 5 ila 8 dakika veya güzel kızarana ve iyice pişinceye kadar ızgaralayın veya kızartın.
İpucu
USDA'ya göre, tavuk için minimum güvenli sıcaklık 73.9 C'dir. Şüpheniz varsa, birkaç tavuk parçasının en kalın kısmına yerleştirilen anında okunan bir gıda termometresi ile donity olup olmadığını kontrol edin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Reçete Değişimi
- Sezar sosu için hızlı bir ev yapımı ikame için, 3 diş püresi sarımsak ile 2 çay kaşığı Dijon hardalı, 2 çay kaşığı sirke, 1 1/2 yemek kaşığı mayonez, 1/4 bardak zeytinyağı ve limon suyunu tadın. İyice karıştırın ve tavuk ihalelerine ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- daldırma sos
- tavuk kanatları
- Tavuk parmakları
- antre
