Diana Rattray
- Toplam: 8 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 8 saat
- Verim: 8 ila 10 porsiyon
Bu yavaş ocak fajitaları inanılmaz! Yan biftek, güveç tenceresinde baharatlarla pişirilir, daha sonra domatesli ve isteğe bağlı soslu tortillalarda servis edilir. Bu tarifte etek biftek kullandık ve sonuçlar mükemmeldi.
Yan biftek kesilir ve yavaş yavaş soğan, biber, sarımsak ve baharatlarla mükemmel pişirilir. Sığır eti karışımına doğranmış taze veya konserve domates de eklenir.
Fajitaları taze doğranmış kişniş, ekşi krema veya guacamole, doğranmış domates ve rendelenmiş peynir ile süsleyin.
malzemeler
- 1 1/2 pound dana biftek biftek
- 1 büyük soğan (dörde bölünmüş ve dilimlenmiş)
- 1 tatlı biber (ince dilimler halinde kesin)
- 1 jalapeno biberi (tohumlanmış ve doğranmış)
- 1 yemek kaşığı kişniş (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı domates (doğranmış)
- 12 un ekmeği
- İsteğe bağlı soslar: ekşi krema, guacamole, rendelenmiş Meksika karışımı peynir, doğranmış domates, rendelenmiş marul, salsa, dilimlenmiş zeytin
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yan bifteği 6 veya 8 parçaya kesin. Sığır etini yavaş pişiriciye koyun ve dilimlenmiş soğan, biber, jalapeno biber, kişniş, sarımsak, biber tozu, kimyon, öğütülmüş kişniş ve tuzu ekleyin. Doğranmış domatesleri ekleyin ve malzemeleri karıştırmak için karıştırın.
Tencereyi örtün ve 7 ila 9 saat boyunca veya sığır eti yumuşayana kadar kolayca pişirin.
Sığır eti yavaş pişiriciden ve parçalayarak çıkarın. Eti yavaş pişiriciye geri koyun ve karıştırın.
Fajitalar için, et karışımını ılık un ekmeği üzerine yayın ve en sevdiğiniz sosları ekleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Reçete Değişimi
- Biftekleri parçaladıktan sonra, her bir limon suyu ve zeytinyağı ile 1 yemek kaşığı atın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- Meksikalı
- weeknight
