Ladin
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 184 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 34g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 184 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1032mg | % 45 |
| Toplam Karbonhidrat 34g | % 12 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 85mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Vejetaryen arpa mercimek çorbası kepekli tahılları, yüksek proteinli mercimekleri ve bol miktarda sağlıklı ve yüksek lifli sebzeyi birleştirir, bu yüzden sizin için daha iyi olamazdı. Bu vejetaryen arpa çorbası tarifi yağ içermez, çünkü yağ, tereyağı veya margarin kullanmaz ve vegan tarifi olarak kolesterol içermez.
malzemeler
- 2 ila 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 2 orta boy havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 sap kereviz (doğranmış)
- 7 su bardağı sebze suyu (bölünmüş)
- 1 1/2 su bardağı taze mantar (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı mercimek (durulanmış)
- 1/2 su bardağı inci arpa
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı köri tozu
- 1 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı İtalyan maydanozu (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 yemek kaşığı vejetaryen Worcestershire sosu (etiketi okuyun — tüm markalar vejetaryen değildir!)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
4 litrelik tencereye yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
Ladin
Soğan ve sarımsak ekleyin ve ara sıra karıştırarak 4 dakika sote edin.
Ladin
Havuç ve kerevizi ekleyin; ara sıra karıştırarak 3 dakika daha soteleyin.
Ladin
6 bardak sebze suyu ve ayrıca mantar, mercimek, arpa, salça, kekik, köri tozu ve defne yaprağını karıştırın.
Ladin
Bir kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve mercimek ve arpa yumuşayana kadar, ama duygusal olmayana kadar 60 ila 70 dakika pişirin.
Ladin
Kalan et suyunu, İtalyan maydanozunu, limon suyunu, Worcestershire sosu, tuz ve karabiberle karıştırın.
Ladin
Defne yaprağını çıkarın ve servis yapın.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Bu iyi donan bir çorbadır ve mikrodalgada veya soba üzerindeki bir tencerede hafifçe yeniden ısıtabilirsiniz. Arta kalanları birkaç gün boyunca tadını çıkarmak için soğutun ya da iş günü öğle yemeği için ısınmak üzere işe ya da okula gitmek için tek tek parçaları dondurun.
Tarif Etiketleri:
- Mercimek
- garnitür
- Amerikan
- aile yemeği
