Ladin
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 1 1/2 Pound (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 493 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 41g | karbonhidrat |
| 44g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 1/2 Pound (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 493 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 22 |
| Doymuş Yağ 4g | % 20 |
| Kolesterol 308mg | % 103 |
| Sodyum 1003mg | % 44 |
| Toplam Karbonhidrat 41g | % 15 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 44g | |
| Kalsiyum 171mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay pişmiş balığı mezgit balığı, yayın balığı, tilapia, pollock, morina, pisi balığı veya diğer hafif balık filetoları ile hazırlayın. Panko kırıntı kaplaması balık filetolarını temiz tutar ve fırın bu hafif ve lezzetli kızarmış balık alternatifinde bir esinti yapar.
Panko kırıntıları, şekillerini ve gevrekliğini koruyan özel ekmek kırıntılarıdır. Eşsiz ekmek kırıntıları Japonya'da ortaya çıktı ve şimdi dünya çapında popülerliğin tadını çıkarıyorlar çünkü düz ekmek kırıntılarından daha az gres veya yağ emiyorlar. Panko ekmek kırıntıları, sadece kızarmış yiyecekler için değil, köfte ve köfte için bir güveç tepesi veya dolgu maddesi olarak her türlü kullanım için mükemmel bir seçimdir. Panko kırıntılarınız yoksa, kızarmış ekmek kırıntılarını, ezilmiş melba tostunu veya kraker yemeklerini değiştirmekten çekinmeyin.
Çıtır fırında pişirilmiş balıklara lahana salatası ve patates ya da kavrulmuş patates ile birlikte limon dilimleri ve remoulade sos veya tartar sosu ile servis yapın.
malzemeler
- 1 1/2 pound balık filetosu (ör. Mezgit balığı, morina, yayın balığı, pollock veya benzeri hafif beyaz balık)
- Kaşer tuzu (tatmak için)
- Zevkinize biber)
- 1 su bardağı panko ekmek kırıntısı (mevsimsiz)
- 2 yemek kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 2 büyük yumurta (veya 1/2 su bardağı yumurta yerine)
- 1 çay kaşığı Cajun baharat (veya Creole)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 limon
- İsteğe bağlı: tartar sosu veya remoulade sosu (servis için)
Adımlar
- Ek baharatlı lezzet için yumurta karışımına 1/4 çay kaşığı acı biber, biraz Sriracha sosu veya en sevdiğiniz acı biber sosu ekleyin. balık fileto tuz ve karabiber ile birlikte sarımsak tozu ile hafifçe. panko ekmek kırıntılarına 1/4 fincan rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin.
Fırını 425 F'ye ısıtın.
Jantlı bir fırın tepsisini alüminyum folyo veya parşömen kağıdı ile hizalayın ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
Ladin
Balık filetolarını 6 onsluk kısımlar halinde kesin.
Balık parçalarının her iki tarafına tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Ladin
Geniş bir kapta panko kırıntılarını ve maydanozu birleştirin.
Ladin
Unu geniş, sığ bir kaba koyun.
Ladin
Başka bir kapta, yumurtaları veya yumurta yerine Cajun baharatları ve mayonez ile çırpın.
Ladin
Balık filetolarını düz unu daldırın, her parçayı iyice kaplayın.
Ladin
Un kaplı filetoları yumurta karışımına batırın ve ardından panko kırıntı karışımı ile kaplayın, kırıntıların balığa yapışmasına yardımcı olmak için hafifçe bastırın. Kalan balıkla tekrarlayın.
Ladin
Hazırlanan fırın tepsisine kırıntı kaplı balıkları yerleştirin.
Ladin
Yaklaşık 16 ila 20 dakika boyunca veya balık bir çatalla kolayca pul pul dökülene kadar pişirin. Fırındaki süre kalınlığa bağlıdır, bu nedenle çok ince veya çok kalın balık filetoları için ayarlayın.
Ladin
Bu arada, limonu dört kama şeklinde kesin.
Ladin
Pişmiş balık filetolarını limon dilimleri ve tartar sosu veya remoulade sos ile servis edin.
Varyasyonlar
Tarif Etiketleri:
- balık
- pişmiş morina
- antre
- güney
