Diana Rattray
- Toplam: 8 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 8 saat
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 452 | Kalori |
| 27g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 36g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 452 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 27g | % 35 |
| Doymuş Yağ 12g | % 58 |
| Kolesterol 119mg | % 40 |
| Sodyum 342mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 36g | |
| Kalsiyum 55mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli domuz filetosu baharatlarla ovulur ve lezzetli bir sos ile birlikte mükemmellik için yavaş pişirilir. Hazırlığı hızlandırmak için soğan, kereviz ve havuç yerine dondurulmuş bir mirepoix karışımı kullanın.
Tarif için kullanışlı ev yapımı doldurma karışımımızı da kullanabilirsiniz.
malzemeler
- 1 kutu, yaklaşık 6 ons, terbiyeli doldurma karışımı
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1/2 su bardağı kıyılmış kereviz
- 1/2 su bardağı doğranmış havuç (isteğe bağlı)
- 1 çorba kaşığı kıyılmış taze maydanoz veya 1 çay kaşığı kuru maydanoz gevreği
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı kurutulmuş kızılcık (isteğe bağlı)
- 1 kemiksiz domuz fileto kızartma (yaklaşık 2 ila 3 pound)
- Domuz eti için ovmak:
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı Creole baharat karışımı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Çizgi karabiber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Adımlar
Malzemeleri topla.
5-6 litrelik yavaş pişiriciyi hafifçe yağlayın.
Doldurma karışımını büyük bir kaseye koyun.
Bir tavada veya sote tavasında, soğan, kereviz ve havucu yumuşayana kadar orta-düşük ateşte tereyağında pişirin. Soğan karışımını doldurma karışımı ile birleştirin.
Maydanoz, tavuk suyu, 1/2 çay kaşığı tuz ve kurutulmuş kızılcık ekleyin; iyice karıştırın.
Kaşık doldurma karışımı yavaş pişiriciye.
Ovmak malzemeyi birleştirin ve domuz kızartma üzerine ovun. Domuz eti doldurma karışımına yerleştirin.
Kapak ve DÜŞÜK 7 ila 9 saat boyunca veya domuz eti pişene kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- akşam yemegi
- Amerikan
- sonbahar
